pe%C4%8Deny zajac so zemiakmi - vyhladavanie
Zapekané kuracie rezne
Očistené kuracie rezne mierne naklepeme, okraje narežeme, z oboch strán osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Opečené mäso vyberieme a vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu....
Grófova roštenka
Roštenku zbavenú blán nakrájajte na plátky, ktoré z oboch strán naklepte, na okrajoch narežte, osoľte a okoreňte. Slaninu pokrájajte na tenké prúžky, opražte na rozohriatom tuku, vyberte...
Hydinové grilované závitky
Mäso naklepeme. Kuracinu ochutíme soľou a čili korením. Jarnú cibuľku rozrežeme na polovicu. Šampiňóny nakrájame na plátky. Zeler nakrájame na pásiky. Na mäso dáme jarnú cibuľku, šampiňóny...
Kapustová polievka so zemiakmi
Kapustu očistíme, umyjeme, posekáme a sparíme horúcou vodou. Do nádoby dáme olej, na kocky pokrájanú slaninu, nadrobno pokrájanú cibuľu, opražíme, pridáme na malé kocky pokrájané zemiaky,...
Bravčové plátky s zeleninou
Mäso nakrájajte na rezne (okraje narežte), naklepte, osoľte a okoreňte. Z každej strany posypte mletou rascou, dlaňou ju pritlačte a rezne obaľte v múke. Vypražte na rozpálenom tuku z oboch...
Maslové teľacie rezne so šunkou
Mäso umyte v celku, pokrájajte, zomeľte, osoľte, pridajte postrúhaný muškátový oriešok, posekanú petržlenovú vňať a smotanu. Maslo so žĺtkami vymiešajte, pridajte k mäsu a spolu premiešajte....
Hovädzia roštenka na slanine
Umytú a osušenú roštenku, pokrájame na rezne, ktoré mierne naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, obalíme múkou, opečieme v rozohriatom oleji z oboch strán a vyberieme. Vo...
Zemiakové knedle
750 g zemiakov postrúhame (ako na halušky), 250 g zemiakov očistíme a uvaríme v slanej vode. Varené zemiaky scedíme a necháme dobre vychladnúť. Potom ich prelisujeme. Nastrúhané zemiaky vložíme...
Králičie stehná na cibuli
Umyté, osušené králičie stehná osolíme, prudko opečieme v panvici na rozpálenom oleji a odložíme na teplé miesto. Vo výpeku restujeme 100 g pokrájanej cibule s cesnakom. Vložíme späť...
Pražský guláš
Najemno nakrájanú cibuľu opražte na masti dozlatista, pridajte na kocky nakrájané mäso a za stáleho miešania opražte, pridajte hladkú múku a opäť opražte. Zaprášte sladkou paprikou, pridajte...
