Zemiakové placky zapekané so syrom v rúre - vyhladavanie
Skladaná syrová roláda
Na alobal rozložíme šesť plátkov syra, prikryjeme šiestimi plátkami šunky, potrieme plnkou a obložíme kapiou nakrájanou na rezance. Znovu pokryjeme syrom, šunkou, potrieme zvyšnou plnkou a obložíme...
Nákyp z brokolice
Brokolicu očistite, umyte a rozdeľte na ružičky. Stopku očistite a pokrájajte. Varte ju v dostatočnom množstve vody cca 10 min. Po varení vodu zlejte a brokolicu prudko ochlaďte studenou vodou...
Pizza Provenciale
Do múky pridáme vlažnú vodu, rozdrobíme kvasnice, cukor, soľ a olej. Vymiesime hladké cesto. Necháme asi 20 min. nakysnúť. Z uvedeného množstva vyjdú 4 veľké pizzy. Cesto, čo nespotrebujete...
Zeler zapečený so syrom
Zeler očistíme, umyjeme a uvaríme v slanej vode do polomäkka. Nakrájame ho na plátky. Pekáč vymastíme, vysypeme strúhankou a na dno uložíme vrstvu nakrájaného zeleru. Posypeme ho vrstvou...
Bagel plnený špargľou, syrom, šunkou a vajíčkom
Múku zmiešame s droždím, soľou a vodou. Necháme len krátko kysnúť. Vytvarujeme buchtičky, takisto ich necháme krátko kysnúť. Dotvarujeme. Najprv ich dáme do osolenej vriacej vody krátko...
Zapekané kurča Monicelli
Ošúpané zemiaky rozštvrtíme, osolíme a rozložíme na plech. Umytú ryžu rozsprestrieme na zemiaky a navrch vylejeme lečo. Nasolené a nakorenené kuracie stehná uložíme na lečo, prekryjeme...
Plnený baklažán
Pokrájanú cibuľu osmažíme na oleji, pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a opečieme. Zakryté dusíme asi 5 minút. Pridáme paradajkový pretlak, kečup, bylinky a dusíme do mäkka. Baklažány...
Paradajky plnené hubami
Paradajky rozpolíme, dužinu vydlabeme a jemne pokrájame. Na oleji a na masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu s nasekaným cesnakom a petržlenovou vňaťou. Vmiešame nadrobno pokrájané huby,...
Zapekané kuracie pečienky
Surovú pečienku umyjeme a nakrájame. Vložíme do misy. Pridáme osmaženú cibuľu, sterilizované šampiňóny, 2 rožky nakrájané na kúsky, 2 celé vajcia, celu paštétu, soľ a korenie. Všetko...
Zapekané syrovo - šunkové rezy
Toasty opečte na panvici z jednej strany. Pripravte si bešamel - do rozpusteného masla pridajte múka a mlieko a za stáleho miešania uvarte do stuhnutia. Do hotového bešamelu pridajte na drobno...
