hlivova polievka so zemiakmi - vyhladavanie
Rezne s fazuľkou
Z mäsa nasekáme 4 rezne, trocha ich naklepeme a na rozpálenej masti ich rýchlo osmažíme po oboch stranách. K osmaženým rezňom pridáme pokrájané fazuľové struky, nadrobno nakrájanú cibuľu,...
Polievka zo sušených sliviek
Z polky múky opraženej na sucho a masla pripravte svetlú zásmažku. Zalejte ju vodou, osoľte, pridajte kúsok celej škorice, klinčeky a povarte. Dobre umyté slivky trocha podlejte vodou, uvarte...
Kyslá fazuľková polievka
Na oleji speníme jemne pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, na menšie kúsky pokrájanú fazuľku, bobkový list, soľ, zalejeme nálevom z fazuľky alebo vodou a krátko povaríme. Zahustíme...
Zapekané filé so zemiakmi a karí
Zemiaky ošúpeme a uvaríme. File poukladáme na plech a poprašíme korením. Na file dáme varené a ošúpané zemiaky, môžeme posypať aj bylinkovou šoľou. Do smotany zamiešame dve vajíčka,...
Sedliacka polievka
Slaninu pokrájame na malé kocky, necháme ju rozškvariť, pridáme pokrájanú koreňovú zeleninu, pokrájanú kapustu, cibuľu a chvíľu dusíme. Potom zalejeme vodou, pridáme krúpy a varíme...
Zapekané mladé tekvice
Olúpane tekvice, z ktorých sme odstránili stred s jadierkami, nakrájame na tenké plátky, osolíme ich a necháme odstáť, aby uvoľnili vodu. Rozšľaháme vajcia, vložíme do nich tekvice, pridáme...
Šošovicová polievka s kyslou kapustou
Šošovicu umyjeme, zalejeme vodou a necháme napučať. Potom ju v tej istej vode varíme asi 20 minút. Pridáme bobkový list, vopred namočené huby, vyžmýkanú kapustu a všetko uvaríme do mäkka....
Polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien, pokrájame a dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením pridáme očistené zemiaky pokrájané na kocky a uvaríme domäkka. Z oleja a múky pripravíme bledú...
Talianska polievka
Kuracie prsia nakrájajte, naklepte, osoľte, opečte na rozpálenom oleji. Mäso vyberte, do výpeku dajte nakrájanú brokolicu, orestujte, zalejte vývarom a uduste do mäkka. Udusenú brokolicu rozmixujte,...
Hrášková krémová polievka
Do mixéra vlejte dva deci šľahačkovej smotany, pridajte asi 4 dcl mlieka, celú konzervu hrášku aj s nálevom, lyžicu soli a zapnite na 1-1,5 minúty na najvyššie obrátky. Potom urobte svetlú...
