čínske ryžové rezance - vyhladavanie
Bôčiková roláda
Hornú vrstvu bôčika odrežeme, boky vyrovnáme a naklepeme. Pripravíme si plát na roládu. Očistené a umyté hlivy pokrájame na rezance a opražíme. Namočenú žemľu vymačkáme, pomelieme...
Miešaný šalát s jogurtovou zálievkou
Najprv si pripravte zálievku: Jogurt zľahka prešľahajte s olejom, pridajte nasekaný kôpor, štipku soli a biele korenie. Do zmesi prelisujte cesnak. Nakoniec podľa chuti pridajte citrónovú šťavu...
Hovädzie na karí korení
Zemiaky očistite, pokrájajte na tenšie kolieska a varte asi 5 min. Nechajte ich dobre odkvapkať a dajte bokom. Cibuľu očistite, nakrájajte nadrobno a opražte na oleji. Pridajte papriku nakrájanú...
Malajzijská ryba
Rybie filé nakrájame na rezance široké asi 2 cm a dlhé asi 6 cm, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odležať. Súčasne dáme do mixéra cesnak, cibuľu, paprikové struky, papričky chilli,...
Hlivová polievka s haluškami
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na rezance nakrájanú hlivu, osolíme, okoreníme a krátko podusíme. Zalejeme požadovaným množstvom vody, pridáme na kocky nakrájané zemiaky,...
Gurmánske soté
Mladú cibuľku pokrájame na väčšie kúsky. Mäso umyjeme a pokrájame na rezančeky. Šunku nakrájame na menšie kúsky. Vo woku rozohrejeme olej. Na zohriaty olej vysypeme cibuľku a opražíme...
Hydinové závitky
Kuracie prsia pokrájame na rezance, natenko naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Na troche oleja speníme očistenú, nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme najemno nasekané...
Oravská kapustnica
Kapustu prepláchneme a nakrájame na menšie rezance a dáme variť. Pridáme obe mäsá, aj s kosťou, rajčinový pretlak, korenie, soľ a opláchnuté huby. Varíme do zmäknutia mäsa. Mäso potom...
Zapečené hlivy s vínom
Hlivu očistíme a pokrájame na menšie časti. Opečieme ich na horúcom tuku. Pridáme trochu vína a 3 minúty dusíme. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Zemiaky pokrájame na osminky. Mrkvu rozpolíme...
Sviečková v kelových listoch
Odblanenú sviečkovicu posolíme, okoreníme a prudko opečieme na rozpálenom oleji. 3 vrchné listy z kelu na 3 minúty dáme do vriacej vody spariť. Vyberieme a schladíme pod studenou vodou. Zhrubnuté...
