losos na panvici - vyhladavanie
Viedenské kuracie stehná
Vykostené stehná osolíme, okoreníme a natrieme roztlačeným cesnakom. Obalíme ich v Solamyle a na panvici v rozohriatom oleji opražíme po oboch stranách, najskôr kožou dole. Paradajky pokrájame...
Vyprážané podkovičky z kapra
Kapra umyjeme a dáme do hrnca s mliekom a vytlačeným citrónom. Odložíme ho najmenej na 12 hodín na chladné miesto. Potom kapra opäť umyjeme, nakrájame na podkovičky a osolíme z oboch strán....
Lievance z ovsených vločiek
Ovsené vločky zalejeme mliekom, pridáme jedno celé vajce, štipku soli, šťavu z pol citrónu a necháme 20 min. odležať. Potom, aby sme dosiahli hustejšiu konzistenciu, zahustíme zmes podľa...
Bravčové na strukovej fazuli
Bravčovú krkovičku naklepeme, osolíme a okoreníme, z jednej strany pomúčime. Na panvici na troche oleja prudko opečieme najprv nemúčenú stranu. Opečené mäso poukladáme do zapekacej misy....
Palacinky s džemom, ovocím a čokoládou
Múku a soľ preosejeme do misy, v prostriedku urobíme jamku, pridáme vajce a polovicu mlieka. Dôkladne vyšľaháme. Postupne zašľaháme zvyšné mlieko a vodu. Pridáme 1 lyžičku oleja. Pripravené...
Palacinky s džemom, ovocím a čokoládou
Múku a soľ preosejeme do misy, v prostriedku urobíme jamku, pridáme vajce a polovicu mlieka. Dôkladne vyšľaháme. Postupne zašľaháme zvyšné mlieko a vodu. Pridáme 1 lyžičku oleja. Pripravené...
Kurací stroganov
Na hlbšej panvici si na oleji opražíme cibuľu do sklovita. Pridáme kuracie mäso a dusíme takmer do mäkka, v prípade potreby podlejeme troškou vody. Potom pridáme horčicu, kečup, nakrájané...
Korenistá omáčka
Cesnak ošúpeme a najemno nasekáme. Tiež šalotku ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na panvici rozpálime olej a cesnak a šalotku podusíme. Zmes necháme odstáť asi 2 min., potom pridáme do panvice...
Baklažánové prekvapenie
Baklažán pozdĺžne prekrojíme a vydlabeme časť dužiny (ponecháme hrúbku steny 1 cm). Dužinu pokrájame na kocky. Všetko osolíme a po asi 20 minútach opláchneme a osušíme. Obe korýtka...
Rezance s pestom
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Fazuľové lusky zbavíme vlákien a nalámeme na kúsky. Povaríme v dostatočnom množstve osolenej vody asi 5 minút. Pridáme široké rezance a varíme ešte...
