vanilkov%C3%BD kr%C3%A9m zo Zlat%C3%A9ho klasu - vyhladavanie
Polievka zo zveriny
Mäso a kosti varíme v osolenej vode, pridáme zeler a mrkvu. Vývar precedíme a dochutíme vínom alebo pivom. Mäso pomelieme, pridáme maslo, vajce, cibuľu, čierne korenie, petržlenovú vňať...
Rýchle lístkovo-pudingové koláčiky
Rozvaľkáme si lístkové cesto, a opačnou stranou formičky vykrojíme placku. Vykrojené koliesko položíme do formičky zo zatváracej strany, naplníme lyžicou pudingu, ovocím a zatvoríme. Formičku...
Krevetový koktail s mangom
Víno a približne rovnaké množstvo vody privedieme do varu, vložíme krevety a krátko povaríme. Mango olúpané zo šupky nakrájame na malé kocky, zmiešame s precedeními krevetami (tak, aby pomer...
Kokosové ježe
Najprv si rozpustíme 100 g kryšt.cukru a po rozpustení pomaly zalievame s 2 dcl vlažnej vody. Keď vychladne tak po troške pridávame k 6 žĺtkom a pomaly miešame. Potom pridávame múku, prášok...
Bravčové mäso s mrkvou
Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kúsky pokrájané mäso, soľ, podlejeme vodou a prikryté dusíme do polomäkka. K mäsu pridáme nastrúhanú mrkvu a dodusíme do polomäkka....
Kurča na kari s jablkami
Kurča umyjeme, rozporcujeme a osušíme. Na oleji opražíme nadrobno posekanú cibuľu spolu s roztopeným cesnakom. Pridáme kari, pomiešame a na tomto základe opražíme porcie kurčaťa zo všetkých...
Malajské hovädzie mäso
Mäso nakrájajte na hrubšie plátky, naklepte, premiešajte vidličkou a vmiešajte do nich zmes zo sójovej omáčky, muškátového orieška, soli a korenia. Nechajte 1 hod. oddýchnuť. Šťavu uschovajte....
Gazdovské cestoviny
Cestoviny uvaríme a scedíme. Na oleji speníme cibuľu a pridáme kyslú kapustu.Okoreníme a podusíme, kým sa nevyparí voda a ešte trošku opražíme. Zemiaky uvaríme pokrájané na maličké...
Čokoládový fondan
Žĺtka vymiešame s práškovým cukrom a postupne k nim primiešame polohrubú múku. Mlieko so smotanou a maslom zahrejeme. Keď sa maslo roztopí, odstavíme mlieko zo sporáka a rozpustíme v ňom...
Pečená paprika s balkánskym syrom a paradajkami
Na platničke opečieme 6 kusov obyčajnej papriky, a to zo všetkých strán až sčernie šupka. Opečenú papriku ošúpeme a vyberieme semiačka. Na tanieri papriku posypeme nadrobno nakrájanou cibuľkou...
