zeleninovy %EF%BF%BD%EF%BF%BDal%EF%BF%BD%EF%BF%BDt ako pr%EF%BF%BD%EF%BF%BDloha k m%EF%BF%BD%EF%BF%BDsu - vyhladavanie
Škvarkové pagáčiky I
Kvasnice nechajte vykysnúť vo vlažnom mlieku so štipkou cukru a 1 ČL múky. Potom ich zamiešajte s múkou, 2 žĺtkami, smotanou, vínom, pomletými škvarkami, soľou, korením na polotuhé cesto....
Fazuľky s jablkami a údeným
Slaninu nakrájame nadrobno, údené mäso nahrubo. Cibuľu olúpeme a nakrájame na plátky. Fazuľky umyjeme, očistíme, príp. prekrojíme. Maslo rozohrejeme v hrnci a na ňom opečieme nakrájané...
Sádlovníky
Sádlo zomelieme, zmiešame s tretinou múky a sformujeme na kocku. Dáme stuhnúť. Z múky, žĺtka, octu, soli zmiesime cesto do ktorého podľa potreby dáme vodu. Cesto necháme na doske 15 minút...
Džem z bazy čiernej
Plody bazy umyjeme, osušíme a zbavíme stoniek. Bazu zmiešame vo väčšom hrnci s citrónovou šťavou a so želírovacím cukrom. Plody roztlačíme a privedieme do varu. Necháme 4 min vrieť za stáleho...
Frilovaná špargľa v slanine s reďkovkami
Špargľu ošúpeme a 15 minút varíme v slanej vode. Potom ju obalíme v plátkoch slaniny a spevníme špáradlom. Osolíme a grilujeme na oleji do zlatista. Na oleji alebo masle podusíme na kolieska...
Zeleninový nákyp
Všetku zeleninu postrúhame, syr a šampiňóny nakrájame na plátky. Pripravíme si zálievku: Rozšľaháme smotanu s vajíčkami a všetkým korením. Na spodok pekáča dáme vrstvu šampiňónov...
Slané palacinky
Suroviny vymiešajte alebo vyšľahajte ručným šľahačom. Naberačkou lejte cesto na rozpálenú vymastenú panvicu a opečte z oboch strán.Syr rozotrite so smotanou, pridajte roztlačený cesnak,...
Slané syrové rožteky
Cesto vymiesiť, malo by byť krásne vláčne. Odobrať z neho kúsok veľký ako buchtička, ktorá sa zmestí do dlane. Buchtičku vyvaľkať na pomúčenej doske do kruhu. Kruh rozdeliť radielkom...
Plesňový syr v cestíčku
Očistené zemiaky nastrúhame, pridáme múku, soľ, korenie, vajce a roztlačený cesnak. Všetko spolu premiešame a urobíme polohusté cestíčko ako na zemiakové placky. Syr pozdĺžne rozkrojíme...
Bazový likér
Prebratú bazu varte z vodou asi 30 min. Preceďte cez sito a plátený obrúsok, a vyžmýkajte. Do tejto zmesi pridajte celú dávku cukru a opäť nechajte poriadne povariť. Pridajte vanilkový cukor,...
