ju%C5%BEkova polievka - vyhladavanie
Cesnaková polievka proti chrípke
Do 1,5 litra vody dáme soľ, rascu, roztlačený cesnak, bujón, zemiaky postrúhané na hrubšom strúhadle a povaríme. Pridáme na štvorčeky pokrájaný plátkový syr, necháme zovrieť a odstavíme....
Špargľová polievka
Špargľu očistíme, umyjeme, odrežeme konce a pokrájame na menšie kúsky. Dáme variť do mierne osolenej vody, pridáme bujón, mleté čierne korenie a bobkový list. Pred koncom vlejeme do polievky...
Čalamáda
Všetky uvedené prísady pokrájame na tenké rezance, uhorky nastrúhame. Pridáme cukor, DEKO a ocot. Poriadne premiešame a necháme odstáť celý deň alebo noc. Potom ju natlačíme do fliaš, zalejeme...
Hubová vianočná polievka
Hríby opláchnite, zalejte vodou, pridajte cibuľu, osoľte a dajte variť. Varte do mäkka. Po uvarení zomeľte na mäsovom mlynčeku a zalejte vývarom, v ktorom sa varili hríby. Pridajte jačmenné...
Hubová vianočná polievka
Hríby opláchnite, zalejte vodou, pridajte cibuľu, osoľte a dajte variť. Varte do mäkka. Po uvarení zomeľte na mäsovom mlynčeku a zalejte vývarom v ktorom sa varili hríby. Pridajte jačmenné...
Polievka z baraniny
Mäso umyjeme a dáme variť do horúcej osolenej vody. Keď voda začne vrieť pridáme očistenú a umytú, na väčšie kúsky pokrájanú koreňovú zeleninu, celú cibuľu, rozotrený cesnak a 2 až 3 zrnká...
Kapustové závitky
Kapustu umyte, dajte variť na 8 min. do teplej vody, potom ju vyberte na misu, a jej listy (mali by zostať celé) plňte plnkou.Očistenú zeleninu nadrobno rozkrájajte a duste na masle do mäkka, za občasného...
Rybacia polievka z kapra
Do 1 l vody dáme variť pokrájaného kapra, soľ, pokrájané zemiaky a korenie. Na slanine udusíme cibuľu, pridáme pokrájané šampiňóny, mletú papriku, zaprášime múkou a zalejeme vývarom,...
Čerešňovo-višňová polievka
Čerešne a višne umyjeme, odkôstkujeme a 2/3 rozmixujeme. Do vody dáme klinčeky, škoricu, cukor, soľ a povaríme. Pridáme rozmixované ovocie a zostatok rozpolených čerešní a višní. V mlieku...
Mrkvová polievka
Mrkvu a zemiaky očistíme, umyjeme a pokrájame na tenké plátky. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, mrkvu a zemiaky. Osolíme, podlejeme troškou vody a necháme prikryté...
