linecké s kyslou smotanou - vyhladavanie
Mrkvová polievka so smotanou
Očistenú, nadrobno nakrájanú mrkvu podusíme na masle, zalejeme vývarom a dusíme do mäkka. Z masla a múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom a dusíme asi 15 minút spoločne s mäkkou...
Zapečené kuracie prsia v syre a smotane
Kuracie prsia naklepte, osoľte, okoreňte. Obaľte v múke, vajci a v strúhanom syre. Obalené prsia poukladajte do ohňovzdornej nádoby a polejte smotanou na šľahanie. Pečte prikryté alobalom pri strednej...
Červená smotanová šošovica
Na masle necháme zosklovatieť na drobno nakrájanú cibuľu, vsypeme prepláchnutú šošovicu, rozotretý cesnak so soľou a zalejeme asi 1/4 hrnčekom vody. Pridáme rozmačknutý cesnak medvedí...
Kurča na cesnaku
Prsia umyjeme, osušíme, pokrájame na väčšie kocky a opečieme v rozohriatom masle. Pridáme pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie a opekáme 10 minút. Potom zalejeme sladkou smotanou,...
Zapečené kely
Kel rozoberieme na ružičky a dáme asi na 7 minút variť do osolenej vody. Do zapekacej misy dáme na kocky nakrájanú slaninu a vložíme do rozohriatej rúry. Keď sa slanina zapečie, pridáme uvarené...
Zelerová s fazuľou
Na oleji si ošmáhneme cibuľku. Pridáme nastrúhaný zeler a krátko orestujeme. Pridáme hladkú múku a dobre porestujeme. Podlejeme vodou, alebo vývarom a vhodíme koreniny - mletá rasca, bobkový...
Hovädzie s lečom
Umytú, na rezance pokrájanú sviečkovicu osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, znova opražíme, pridáme lečo, mletú papriku, na malé kocky...
Koňakové špice
Mliečnu polevu zalejte smotanou a rozpustite nad parou. Do ešte vlažnej vlejte koňak a odložte do chladničky. Do vychladnutej pridajte puding a ušľahajte.Na plech rozložte piškóty a nastriekajte...
Falošné krabie toasty
Surimi (krabie) tyčinky zľahka opražíme na oleji. Potom ich nakrájame na kúsky, nakrájame aj šunku a syr. Všetko zalejeme smotanou a necháme 15 min postáť v chladničke. Toasty poukladáme...
Stratené kurča
Kurča pokrájame na menšie porcie a osolíme. Zemiaky ošúpeme, pokrájame na kolieska, dáme do pekáča a polejeme olejom. Scedené šampiňóny, kukuricu a hrášok osolíme, okoreníme, posypeme...
