hrachova polievka so zemiakmi - vyhladavanie
Polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien a nakrájame. Dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením pridáme zemiaky nakrájané na kocky a uvaríme domäkka. Z oleja a múky urobíme bledú zápražku,...
Polievka zo zelenej fazuľky
Fazuľku umyjeme, zbavíme vlákien a nakrájame. Dáme variť do osolenej vody. Pred dovarením pridáme zemiaky nakrájané na kocky a uvaríme domäkka. Z oleja a múky urobíme bledú zápražku,...
Vajcia vo vínovej omáčke
Víno, vodu, nastrúhanú citrónovú kôru, posekanú petržlenovú vňať a troška postrúhaného muškátového orecha povaríme. Pridáme v studenej vode rozmiešanú múku a celé znova varíme....
Vajcia vo vínovej omáčke
Víno, vodu, postrúhanú citrónovú kôru, posekanú petržlenovú vňať, trošku postrúhaného muškátového orecha povaríme. Pridáme v studenej vode rozmiešanú múku a celé znova varíme. Uvarenú...
Hubové karbonátky
Pokrájanú cibuľu osmažíme na masti do zlatista. Pridáme očistené a umyté huby a okreníme ich mletým čiernym korením. Po udusení huby posekáme a prelisujeme s uvarenými zemiakmi. Do vzniknutej...
Americké plnené palacinky
Z mlieka, vajca, soli a hladkej múky pripravte cesto, z ktorého vypražte palacinky. Na každú palacinku dajte plátok šunky, plátok syra, šampiňóny, kukuricu a zviňte. Takto pripravené palacinky...
Kyslá fazuľová polievka
Na oleji speníme jemne nakrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, na menšie kúsky nakrájanú fazuľku, bobkový list, soľ, zalejeme nálevom z fazuľky alebo vodou a krátko povaríme. Zahustíme...
Šošovicová polievka s kyslou kapustou
Prebratú a umytú šošovicu uvaríme do polomäkka. Pridáme pokrájanú kyslú kapustu a zápražku pripravenú z rastlinného oleja, nadrobno posekanej cibule a múky. Všetko osolíme a varíme. Asi...
Letná polievka
Očistenú a pokrájanú zeleninu dáme na horúce maslo, upražíme do ružova a zaprášime múkou. Rybie mäso uvaríme osobitne vo vode, necháme ho odkvapkať, vykostíme, pokrájame a pridáme k zelenine....
Štajerská tekvicová polievka
Očistenú tekvicu narežeme na malé kocky. Cibuľu a cesnak nasekáme na drobno a udusíme na masle asi 2 min. Pridáme tekvicu a trochu opražíme, zalejeme vývarom a dusíme do mäkka. Osolíme a okoreníme,...
