BRavcova%20%20krkovicka%20s%20hlivou - vyhladavanie
Broskyňová polievka
Umyté a vykôstkované broskyne podlejte vriacou vodou a duste do mäkka. Prelisujte ich, zalejte vriacou vodou, pridajte vanilkový cukor, soľ, postrúhanú kôru z citróna a spolu povarte. V troške...
Kvetináčový chlieb s pomazánkou
Teplom vysterilizovaný kvetináč vymastíme a vysypeme múkou. Z trošky múky, mlieka, droždia a cukru urobíme kvások a necháme ho nakysnúť. Zvyšnú múku preosejeme do misy, uprostred vytvoríme...
Višňovo-krupicová štrúdľa
Múku a vajce zamiesime so srvátkou a pridáme 2 PL oleja. Miesime 20-30 min na hladké cesto. Urobíme z neho bochník a na pomúčenej doske ho zakryjeme zohriatou rajnicou na 20 min. Prestretý obrus...
Miešaný šalát
Umytú, očistenú zeleninu pokrájame na kolieska, osolíme, pridáme rozotrený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať, mleté čierne korenie, malé množstvo vody s octom a olejom, zmiešame a posypeme...
Zapečené zemiaky
Na polovicu uvarené zemiaky nakrájame. Špenát ochutíme. Do vymazanej a strúhankou vysypanej formy na bábovku dávame vrstvu zemiakov a salámu so špenátom. Posypeme trochou syra a vrstvy striedame....
Kojenecká polievka
V 210 ml mlieka uvaríme zeleninu a špenát. Keď to bude hotové, pridáme žĺtok z 20 min vareného vajíčka. Potom dáme zmes do mixéra a rozmixujeme ju. Vznikne kašovitá zmes, ktorú môžeme...
Čalamáda
Nálev nalejeme na pokrájanú zeleninu. Premiešame, dáme do pohárov a sterilizujeme pri teplote 90 °C asi 20 minút. Nálev: Suroviny prevaríme a precedíme.
Plnka na oplátky
Do skaramelizovaného cukru dáme kondenzované mlieko, aby sa karamel rozpustilo a spolu s maslom vymiešame. Pridáme pomleté orechy a postrúhané piškóty. Krémom natrieme tortové oplátky, ktoré...
Hroznový kompót v želé
Hrozno umyte a otrhajte od stopiek, tak aby sa nepoškodili bobuľky. Vodu priveďte k varu a vmiešajte do nej želírovací cukor a citrónovou šťavu. Keď sa cukor rozpustí, teplotu zmiernite a do cukrového...
Gofri
Roztopené maslo zmiešame s cukrom, žĺtkami , múkou, práškom do pečiva a mliekom. Potom pridáme do tuha vyšlahaný sneh z bielkov a možeme začat vypekať gofri. Do formy treba dať o trošku...
