prirodny kuraci rezen so syrom sunkou a broskynou - vyhladavanie
Omeleta s pikantnou náplňou
Vajce rozšľaháme so soľou a na tuku opečieme 4 omelety. Potrieme ich pripravenou náplňou, preložíme napoly a posypeme strúhaným syrom. Náplň: Pokrájanú hlivu podusíme na masle. Pred ukončením...
Paradajková polievka
Olej, bobkový list, korenie, mrkvu, cukor, soľ a petržlenovú vňať restujeme asi 10 minút, pridáme pretlak a restujeme ešte 5 minút. Zmes podlejeme vodou, privedieme do varu, varíme 15 minút,...
Chlieb plnený syrom a slaninou
Z okrúhleho chleba zrežte vrch a zo spodnej časti vydlabte striedku. Do otvoru dajte hmotu z postrúhaného syra a slaniny pokrájanej na malé kocky. Naplnený chlieb položte na plech. Odrezaný vrch...
Stavbárske rezne
Vykostené bravčové karé naklepeme, ochutíme soľou, korením a orestujeme na oleji. Cibuľu nakrájame na mesiačiky a pór na hrubšie kolieska. Rezne uložíme do zapekacej nádoby a na ne rovnomerne...
Filé s broskyňami
Rybie filé osolíme, okoreníme a z oboch strán opečieme na oleji. Zatiaľ uvaríme zemiaky v šupke. Opečené filé poukladáme na vymastený pekáč, na každý kúsok položíme jednu polenú broskyňu...
Furmanské halušky
Očistené zemiaky postrúhame, primiešame múku, osolíme a vypracujeme cesto. V osolenej vriacej vode vyvaríme halušky, scedíme ich a premiešame s bryndzou. Na oleji upražíme nadrobno pokrájanú...
Bravčové kotlety po taliansky
Umyté, olúpané zemiaky uvaríme v slanej vode do mäkka. Uvarené, vychladnuté zemiaky prelisujeme. Z mäsa nakrájame kotlety, troška ich naklepeme, potrieme soľou, potlčenou rascou, pretlačeným...
Tortilla z tekvice
Všetky ingrediencie spolu zmiešame a necháme 10 minút odstáť. Vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Posypeme strúhaným syrom a na to dáme nadrobno nakrájanú anglickú slaninu....
Syrová roláda
Eidam uvaríme v sáčku asi polhodinu, kým nezmäkne. Keď je mäkký, tak ho rozvaľkáme na alobale. Všetky ostatné prísady si nakrájame na pásiky a spolu zo syrom zmiešame. Po zmiešaní dáme...
Hovädzia polievka s hubami
Hovädzie mäso dáme do 2 l studenej vody a varíme. Pridáme očistenú nakrájanú koreňovú zeleninu, očistenú celú cibuľu, okoreníme a miernym varom varíme do polomäkka. Pridáme vopred namočené...
