punčové kocky - vyhladavanie
Zemiaková kaša
Zemiaky očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Dáme variť do mierne osolenej vody do mäkka. Po uvarení vodu zlejeme a trochu vývaru zo zemiakov necháme. Zemiaky popučíme, pridáme maslo,...
Ražniči
Umyté, na kocky pokrájané mäso osolíme, okoreníme a striedavo napichujeme s nakrájanou údeninou a cibuľou. Opečieme na oleji, posypeme červenou paprikou, podlejeme teplou vodou a udusíme. Šťavu...
Brokolicová polievka
Zemiaky uvaríme v kuracom vývare do mäkka, pridáme kyslú smotanu a rozmixujeme. Na oleji opražíme cibuľu, pridáme nakrájanú sparenú brokolicu a krátko popražíme. Pridáme do polievky a dochutíme....
Šalát z lanovky
Všetky druhy syrov nakrájame na kocky. Orechy nasekáme, nie príliš na drobno, a hroznové bobule prerežeme na polovicu. Všetko dáme do misy, zalejeme majonézou a smotanou, osolíme a premiešame....
Tvarohová pomazánka
Cibuľu nakrájame na malé kocky a zmiešame s tvarohom. Pridáme tatársku omáčku, najemno nakrájanú mrkvu, 1 ČL vegety a 1 PL horčice. Dobre premiešame a podávať môžeme aj na chlebíky so šunkou.
Tatkova špecialita
Mäso nakrájame na menšíe pásiky. Podusíme na oleji. Osolíme, posypeme sušenou koreňovou zeleninou a čiernym korením. Pridáme na kocky nakrájané uhorky. Podlejeme vodou a dusíme. Pridáme...
Karfiol na bačov spôsob
Karfiol uvaríme v osolenej vode tak, aby zostal chrumkavý. Rozdelíme ho na primerané kúsky a tie posypeme strúhaným údeným syrom. Slaninu pokrájame na kocky, vyškvaríme ju a oškvarkami aj s masťou...
Čerešňový drink s tonikom
Čerešňovú šťavu, čerešňový likér a rum nalejte do šejkra s kockami ľadu a asi 1 min. pretrepávajte. Potom všetko nalejte do vysokého pohára, doplňte vychladeným tonikom. Podávajte cez slamku.
Reľovská fazuľovica
Vopred namočenú fazuľu dáme variť do polomäkka. Pred dovarením pridáme zemiaky pokrájané na kocky a osolíme. Nakoniec pridáme slivky a z masla a múky urobenú zásmažku.
Cesnaková polievka
Na malé kocky pokrájanú slaninu opražíme, zalejeme vývarom a necháme zovrieť. Do vriacej polievky pridáme rozšľahané vajcia, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie a necháme znovu...
