hrach z konzervy polievka - vyhladavanie
Hovädzia polievka s knedličkami
Najrv pripravíme knedličky. Pečienkovú hmotu zmiešame s vajcom a korením a zahustíme strúhankou. Vytvarujeme malé knedličky a obaľujeme ich v strúhanke. Hovädzí vývar uvedieme do varu,...
Chlebová polievka
Sendvič pokrájame na tenké plátky a tie opečieme z oboch strán na masle. Potom ich posypeme strúhaným syrom, štipkou mletého čierneho korenia a strúhaného muškátového orieška. Zalejeme...
Hubová kyslá polievka
Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme očistené nakrájané huby, podlejeme vodou a dusíme. Očistené, na kocky nakrájané zemiaky pridáme k hubám, dolejeme vodou, pridáme koreniny...
Pestrá zemiaková polievka
Zemiaky nakrájané na kocky uvarte v bujóne. Pór nakrájajte na rezance, opražte na oleji, pridajte mrkvu nakrájanú na kolieska, opäť opražte a duste 10 min. Pridajte zemiaky, hrášok, okoreňte...
Polievka z červenej šošovice s haluškami
Šošovicu a mrazenú zeleninovú zmes dáme variť na 20 minút. Z múky, oleja a červenej papriky urobíme zápražku, ktorou zahustíme polievku. Dochutíme soľou, polievkovým korením a necháme...
Šošovicová polievka s bielym vínom
Prebratú umytú šošovicu namočte na 2 hod. do vody. Potom prepláchnite a scedenú nasypte do hrnca, zalejte vodou a dajte variť. Pridajte očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, očistenú, na kocky...
Čínska polievka
Čerstvý zázvor olúpeme a pokrájame najemno. Očistenú mrkvu pokrájame na šikmé plátky. Umytý pór pozdĺžne rozrežeme a rozdelíme na plátky, z ktorých potom vykrajujeme kosoštvorce. Na...
Drožďová polievka
Masť rozpustite a speňte na nej nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte droždie a za stáleho miešania opražte. Potom pridajte múku a znovu popražte, pridajte trochu mletej papriky, zalejte vodou....
Zeleninová zapražená polievka
Očistenú koreňovú zeleninu, kaleráb a očistené zemiaky pokrájame na kocky. vložíme do 1 litra vody, osolíme a varíme miernym varom do polomäkka. Potom pridáme hrášok, umytý pokrájaný...
Rýchla rajčinová polievka
Dáme variť džús (je taký hustejší, ale netreba riediť), pridáme cukor (môže ho byť aj menej, alebo aj viac, podľa toho, aký je džús kyslý, cca 3-3,5 PL). Rozmiešame, keď začne vrieť,...
