Bravčové mäso na sliziky - vyhladavanie
Jelenie stehno na víne
Jelenie mäso prešpikujeme hranolčekmi slaniny, osolíme a okoreníme. V kastróle rozhorúčime olej, mäso na ňom zo všetkých strán opečieme a potom vyberieme. Do výpeku dáme nakrájanú cibuľu,...
Naložené hovädzie pečené so zeleninou
Mäso naklepte, dobre prešpikujte zelerom a plátkami uhoriek, osoľte, potrite rozotreným cesnakom a zo všetkých strán dobre opečte. Cibuľu a mrkvu pokrájajte na kolieska, pridajte aj kocky zvyšného...
Minútka z bravčového mäsa
Mäso nakrájame na plátky. Naklepeme, osolíme, okoreníme a opečieme na oleji z obidvoch strán po 5 minút. Do tatárskej omáčky pridáme nakrájanú cibuľu a udusené šampiňóny. Navrstvíme...
Cestovinový šalát s kuracím mäsom a zeleninou
Uhorku nakrájame na štvrťky, papriku na pásiky a paradajku na menšie kocky. Medzitým si dáme variť vodu, ktorú dobre osolíme a pridáme do nej 2 PL oleja. Keď bude voda vrieť, vysypeme do nej cestoviny...
Kuracia pochúťka
Mäso nakrájame na pásiky, premiešame s pripravenou zmesou a necháme odležať najmenej 1 hodinu. Zmes pripravíme tak, že premiešame prísady, a potom primiešame cibuľu nakrájanú na malé kocky....
Kuracie fašírky
Kuracie stehná vykostíme alebo kúpime vykostené, a potom už len pomelieme najlepšie spolu s cibuľou a cesnakom. Zomleté mäso ochutíme korením a soľou, pridáme syr, vajíčka a zahustíme strúhankou. Potom...
Panenská v šatke
Bravčovú panenku vcelku potrieme olejom, osolíme a posypeme oreganom. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát a zabalíme doňho ochutené mäso. Dobre ho zabalíme, aby sa pri pečení neotváralo...
Kuracina na smotane
Na panvici zohrejeme olej, cibuľu pokrájame na malé kúsky a dáme opražiť. Zelenú papriku tiež narežeme nadrobno a pridáme k cibuli. Kým sa nám cibuľovo-papriková zmes upraží, nakrájame...
Marinované grilované koleno
Údené koleno umyjeme, vložíme do horúcej vody a varíme asi 45 min. Mäkké koleno vyberieme, osušíme a dôkladne ho natrieme grilovacím korením zmiešaným s olejom. Korenené koleno necháme...
Údená hrachovo-mrkvová polievka
Dopredu namočený hrach varíme v 1,5 l vody spolu s údeným mäsom, pokrájanou cibuľou, mrkvou a korením. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho, vykostíme a nakrájame. Polievku rozmixujeme a pridáme...
