jablkovy zo zlatym klasom - vyhladavanie
Hovädzie na hlive
Umyté hovädzie mäso nakrájame na rezne, trošku naklepeme. Na rozpustenej masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme rezne a po oboch stranách opečieme. Hlivy pokrájame, pridáme k mäsu,...
Vajcová tlačenka
Uvarené pokrájané vajcia, cibuľu, salámu pokrájanú na kocky, scedenú zeleninu a majolku pomiešame. Nálev zo šalátu doplníme do 3 dcl vodou. Dáme prevariť, po odstavení z ohňa vmiešame...
Morčací špíz s mangom
Mäso nakrájame na kocky. Pór nakrájame na 3 cm kúsky, tak isto aj mango. Mäso mierne osolíme. Suroviny striedavo napichujeme na ihly a potreté olejom opečieme zo všetkých strán. Vyberieme...
Torta s vaječným koňakom
Pečieme pri 175° - cca 40 min. Heru zmiešame s cukrom, pridáme žĺtka, čokoládu, mandle a nakoniec sneh zo 4 bielok a prášok na pečenie. Tortu upečieme (nebude moc vysoká) a na jej vrch dáme...
Nátierka zo sóje
Šálku uvarenej a dvakrát pomletej sóje (alebo rozmixovanej s trochou mlieka) vymiešame s jednou na kostičky nakrájanou cibuľou, dvoma lyžicami Ramy, malou lyžičkou horčice, dvoma lyžicami...
Hodovnícka hus
Hus posoľte zvnútra aj zvonka a posypte rascou. Vložte do pekáča, mierne podlejte a v stredne vyhriatej rúre pomaly pečte domäkka a chrumkava. Počas pečenia často prelievajte vypečenou šťavou...
Chrumkavé jednohubky s prekvapením
Rúru predohrejeme na 230 °C. Do nôh hríbov narežeme zárezy až k hlavičke a vložíme tam tenký plátok cesnaku. Zo slaniny nakrájame dlhé pruhy a každý hríb omotáme jedným kúskom. Zaistíme...
Bravčové mäso s mkrvou
Na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kúsky pokrájané mäso, soľ, podlejeme vodou a prikryté dusíme do polomäkka. K mäsu pridáme nastrúhanú mrkvu a dodusíme do polomäkka....
Sekaná z hlív
Nadrobno pokrájané hlivy podusíme s jemne pokrájanou cibuľou na 3 lyžiciach masti, osolíme a okoreníme. Po odparení vody pridáme v mlieku namočené vymačkané žemle, 1 vajce, jemne posekanú...
Kolieska s orechovym snehom
Zo surovín na cesto vymiesime cesto a vykrajujeme z neho kolieska. Na koliesko dáme kúsok marmelády (musí to byť marmeláda, aby to nevytieklo). Bielka vyšľaháme do tuhého snehu, pridáme cukor,...
