použiť len bielka na pečenie - vyhladavanie
Americký koláč
Žĺtka s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme orechy, strúhanku a zľahka zapracujeme tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený, múkou posypaný plech a upečieme. Vyklopíme ho, zakryjeme...
Veľkonočný baranček
Múku preosejte a premiešajte s práškom do pečiva. Žĺtka s cukrom vymiešajte do penista, pridajte vodu, múku, hrozienka a sneh z bielok vyšľahaných s vanilkovým cukrom. Formu na pečenie barančeka...
Nátierka z údeného tofu
Na masielku opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme rozmrvenú kocku čerstvého droždia a pár minút pražíme. Pridáme na hrubom strúhadle nastrúhané údené tofu a premiešame na sporáku...
Kurací závin
Kuracie mäso nakrájame na kúsky, okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Na panvici podusíme nakrájané cibuľky so šampiňónmi, pridáme petržlen, soľ, korenie, tymián. Do vychladnutej zmesi...
Labužnícka pečienka
Bravčové mäso nakrájame na plátky, dáme do pekáča, osolíme, posypeme rascou, okoreníme a mierne podliate vodou pečieme asi 25 minút. Potom pridáme na kúsky rozdelené surové kurča, ktoré...
Mrkvovo-cesnaková nátierka
Nastrúhajte mrkvu na najmenšom struháku, a potom aj cesnak a tvrdý syr. Pridajte lyžicu alebo dve masla, dva trojuholníčky taveného syra, potom osoľte a okoreňte. Pridajte lyžicu-dve tatárskej....
Marináda na divoko
Všetky nižšie uvedené ingrediencie zmiešame. Umyté, nakrájané mäso na plátky či menšie kúsky vložíme do marinády a necháme odležať najlepšie do druhého dňa. Do marinády používame...
Parmezánové lupienky
Všetky prísady dajte do misky a dôkladne ich spracujte na hladké cesto. Lyžičkou odoberajte malé kúsky, vytvarujte alebo vyvaľkajte z nich tenké kolieska. Dajte ich na plech vyložený papierom...
Biela roláda
Cesto: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme kryštálový cukor, žĺtka a lyžicu oleja. Nakoniec zľahka primiešame preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto vylejeme...
Pečený moriak s kapustou
Moriaka očistíme, osolíme, potrieme masťou a otvor zašijeme. Dáme piecť do rúry a počas pečenia podlievame horúcou vodou. Cibuľu pokrájame, opražíme na masti, pridáme pokrájanú kyslú...
