plnka zo staršieho pečiv - vyhladavanie
Kkokosová saláma
Keksy pomelieme na mäsovom mlynčeku, pridáme ostatné suroviny a zarobíme cesto mliekom, tak aby sa nám dalo dobre rozvaľkať. Potom si vymiešame plnku, do ktorej nejde cukor. Rozotrieme na pripravené...
Brusnicová omáčka
Zo žĺtkov a oleja urobíme postupným miešaním základnú majonézu. Do hotovej majonézy pridáme citrónovú šťavu, smotanu, zavárané brusnice (bez šťavy) a celé znova dobre premiešame. Podľa...
Plnka so syrom a olivami
Žemle nakrájame na drobné kocky, zľahka polejeme mliekom a necháme ho vsiaknuť do žemlí. Syr, nadrobno nakrájané olivy, vajce, bazalku a kypriaci prášok zmiešame dohromady a pridáme žemle....
Jablkovo - broskyňový koláč
Vyšľaháme žĺtka s práškovým cukrom na penu. Predohrejeme si rúru na 150 °C. Postupne pridáme pri neustálom šľahaní olej (napr. olivový) a mlieko. Zmes sa stane razom dosť riedkou. Zmiešame...
Rýchly jablkový koláč
Strúhanku opražíme na masle. Cesto rozdeláme na tri diely a rozváľkame na pláty. Plát posypeme opraženou strúhankou, jablkami, cukrom, škoricou, vanilkou a hrozienkami. Kraje zahneme a stočíme....
Šalát zo surového zeleru
Surové zelery umyjeme, olúpeme, nastrúhame, vložíme do misy a pokvapkáme olejom. Necháme odležať a potom pridáme vajcia nakrájané na plátky, olivy bez kôstok, horčicu zriedenú octom a po osolení...
Zemiaková kaša
Zemiaky očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Dáme variť do mierne osolenej vody do mäkka. Po uvarení vodu zlejeme a trochu vývaru zo zemiakov necháme. Zemiaky popučíme, pridáme maslo,...
Vyprážané plnené papriky
Z paprík opatrne vykrojte jadrovník, ktorý zo stopky odstráňte. Papriku naplňte taveným syrom a odkrojenou časťou so stopkou (bez jadrovníka) papriku uzatvorte. Môžete zafixovať špáradlami....
Napoleonské rezy
Vypracujeme cesto, vyvaľkáme a na plechu zapečieme v mierne vyhriatej rúre. Pred dopečením (nesmie byť úplne hotové) potrieme džemom, potom plnkou a necháme dopiecť. Ešte teplé krájame...
Bryndzové tyčinky
Zo surovín vypracujeme cesto. Rozvaľkáme na hrúbku cca 1 cm, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou a ostrohou robíme z cesta tyčinky. Pečieme vo vyhriatej rúry na vymastenom plechu....
