rybacia polievka zo pstruha - vyhladavanie
Krehké mandľové kolieska
Zo surovín vymieste cesto a nechajte ho stáť 24 hod. Potom ho vyvaľkajte na hrúbku ½ cm, povykrajujte kolieska, na plechu potrite vajcom a na každé koliesko položte mandľu (orech) a upečte v dobre...
Ovsenné cookies
Zo všetkých surovín urobte cesto, vyváľkajte ho na hrúbku asi 3-4 mm, vykrajujte kolieska a upečte ich.
Krémová gaštanová polievka
Gaštany narežeme do kríža a na plechu vo vyhriatej súre pečieme, kým šupky nezačnú odpadávať. Očistené gaštany vložíme do vývaru a varíme asi 30 minút. Potom 8 gaštanov vyberieme a odložíme...
Ovsené fašírky
Vodu necháme zovrieť, pridáme vegetu, odstavíme, vsypeme vločky, premiešame a necháme vychladnúť. Pridáme vajcia, postrúhaný syr, pretlačený cesnak, soľ, korenie a všetko dobre premiešame....
Jastrabská hubová polievka
Na masle orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, zasypeme hladkou múkou a urobíme bledú zásmažku. Keď zásmažka zozlátne, zalejeme ju studenou vodou, pridáme vopred namočené hríby, bobkový...
Krémová pórová polievka
Očistený pór nakrájame na kolieska, osmažíme na oleji, zalejeme vodou a na miernom ohni varíme 15–20 minút. Smotanu na varenie zmiešame so škrobom a pridáme do polievky. Dobre premiešame...
Čaj na vypudenie vody
Zo zmesi rovnakých dielov koreňa ligurčeka, koreňa ihlice tŕnistej, bobúľ borievky, prietržníka a prasličky dajte 2 PL do ½ litra vody, 1-2 min. povarte, potom nechajte 5-10 min. odstáť a preceďte....
Šampiňónova polievka
Nakrájané šampiňóny orestujeme na oleji, zalejeme vývarom, pridáme sušené hríby, sušené slivky a dusíme, kým všetko nezmäkne. Z múky a smotany urobíme zátrepku a polievku ňou zahustíme....
Raffaello
Všetky suroviny zmiešajte dokopy. Zo zmesi vytvarujte guľky, do stredu zatlačte mandle (lieskovce) a obaľte v kokosovej múčke. Nakoniec položte do papierového košíka.
Frankfurtská polievka
Do 2 litrov vody dáme variť vopred namočený hrach, k polomäkkému hrachu pridáme huby a očistenú, na menšie kúsky pokrájanú zeleninu. V rajničke na oleji (masti) opražíme krúpy, podlejeme...
