kuracie prsia marengo - vyhladavanie
Morčacie prsia s karí korením
Morčacie prsia nakrájame na menšie kúsky, ochutíme soľou, karí korením, čiernym korením, zmiešame s múkou a necháme 30 minút odstáť. V teflónovej panvici rozpustíme maslo, prilejeme...
Kuracie stehienka so semiačkami
V miske zmiešame med so sójovou omáčkou. Lupienky a semená rozdrvíme najemno (odporúčame urobiť tento úkon rukami, pričom semienka dáme do silného mikroténového vrecka). Kuracie stehienka...
Čína
V hrnci dáme zovrieť osolenú vodu, v ktorej uvaríme ryžové rezance. Kým nám voda zovrie, nakrájame si kuracie mäso na malé pásiky. Do vriacej vody vložíme rezance a uvaríme ich podľa návodu...
Zeleninové hniezda
Kuracie prsia pokrájajte na rezance, osoľte, okoreňte, pridajte solamyl a prudko opečte na oleji. Šampiňóny pokrájajte na plátky, brokolicu rozoberte na ružičky. Povarte mrkvu a povykrajujejte...
Kuracina
Kuracinu si nakrájame na rezne a cibuľu nadrobno. Rezne si osolíme z oboch strán a z jednej aj okoreníme a potrieme horčicou. Takto potreté si ich vrstvíme na seba. Potom si ich sprudka z oboch...
Zapečené kuracie mäso
Do nádoby na pečenie rozložíme plátky slaniny a na ne položíme nakrájané kuracie mäso, rozdelené na 4 diely. Na mäso vložíme vždy 2 kolieska olúpaných jabĺk zbavených jadrovníkov. Každú...
Ružová polievka
Cviklu umyte a dajte variť do hrnca. V druhom hrnci na oleji usmažte cibuľu, koreňovú zeleninu, podlejte slepačím vývarom a varte. Pridajte zemiaky nakrájané na kocky, očistené a nakrájané...
Tanier šťastia
Prsia vložte medzi dva listy čistej fólie a valčekom ich sploštite na hrúbku asi ½ cm. Pokrájajte ich na pásiky asi 2,5 cm. Vložte do misy so sójovou omáčkou, sherry, kukuričnou múkou a korením....
Plnená kapsa
Lístkové cesto rozdelíme na dve polovice a rozvaľkáme na 15x15 cm plátky. Na prvý plat rozložíme nasolené a okorenené kuracie stehná, prikryjeme ich plátkovým syrom a na vrch rozložíme...
Pečienky s pórom a šampiňónmi v smotanovej omáčke
Na hlbokej panvici roztopíme maslo s olejom (50:50), pridáme na kolieska nakrájaný pór. O chvíľu pokrájané šampiňóny a všetko spolu podusíme. Potom pridáme očistené a nakrájané kuracie...
