listekove cesto - vyhladavanie
Marhuľové slimáky
Ohrejte mlieko a 140 ml vody. Pridajte cukor, droždie, zamiešajte a nechajte vzísť kvások. Múku osoľte, prilejte kvások a vypracujte hladké cesto. Prikryte utierkou a na teplom mieste nechajte...
Pomarančová roláda
Vymiešajte žĺtky s cukrom do penista, postupne pridávajte preosiatu múku a tuhý sneh z bielkov. Nakoniec vmiešajte kakao. Cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie, ktorý natrite...
Tuniaková pizza
Na kvások použijeme trocha asi 1 dcl vlažného mlieka, kocku kvasníc a lyžičku kryštálového cukru. Všetko dobre vymiešajte v hrnčeku a nechajte chvíľku kvasiť. Zatiaľ si preosejte hladkú...
Dobroty z lístkového cesta
V šupke uvaríme zemiaky, roztlačíme ich vidličkou spolu so syrom, osolíme, okoreníme. Cesto vyvaľkáme a rozdelíme na štvorce. Naplníme plnkou urobíme rožteky, potrieme vajcom a posypeme...
Malé vianočné hviezdičky
Vo väčšej mise zmiešame hladkú múku, práškový cukor, heru, žĺtka a kakaový prášok. Zo zmesi vypracujeme hladké cesto a necháme ho chvíľu odstáť. Cesto naplníme do cukrárenskej pištole...
Syrový koláč so zeleninou
Do misy preosejeme múku, osolíme a do jamky rozdrobíme droždie, ktoré zalejeme 150 ml vlažnej vody. Keď droždie nakysne, vymiesime cesto, ktoré necháme znovu vykysnúť. Do vymastenej formy...
Slivkové zemiakové knedlíky
2 stredne veľké zemiaky si nakrájame na kocky a uvaríme v mierne osolenej vode. Keď sú uvarené, dobre ich roztlačíme pridáme k nim vodu a vajce a dobre premiešame. Postupne do zmesi pridávame...
Jednoduchý jablčník
Na dosku preosejeme múku a spracujeme ju s nastrúhaným rastlinným tukom, orechmi a bielym vínom. Cesto rozdelíme na polovicu. Jedno cesto rozvaľkáme a dme na plech. Navrstvíme naň jablkovú...
Myjavské koblihy
Do nastrúhaných varených zemiakov primešame múku, vajíčka, smotanu, cukor, soľ a olej a uhnetieme polotuhé cesto, ktoré rozvaľkáme na tenký plát. Na plát rozložíme vedľa seba vždy 3 slivky,...
Medovníkové figúrky
Vajcia, cukor a med vymiešajte dopenista. Pridajte preosiatu múku s práškom do perníka a sódou bicarbonou a nakoniec maslo. Vypracujte na doske cesto a odložte do chladničky. Na druhý deň cesto...
