kremova cesnakova polievka so sladkou smotanou - vyhladavanie
Rybia polievka so zeleninou
Očistené a nakrájané ryba vložíme do osolenej vriacej vody. Pridáme cibuľu, pór, pokrájaný petržlen, zeler, bobkový list, celé čierne korenie a 5 až 10 min povaríme. Do polievky pridáme...
Hrachová polievka so slaninkou
Umytý hrach zalejeme 0,5 l studenej vody, pridáme trochu oleja a varíme, až kým nebude hrach rozvarený. Z oleja, cesnaku a múky pripravíme zápražku, ktorou zahustíme polievku. Slaninu pokrájame...
Šunkové rolky
Pokrájanú cibuľku osmažíme na oleji, pridáme zeleninu, zalejeme vajíčkami a urobíme redšiu praženicu, ktorou plníme plátky šunky. Tie zrolujeme, poukladáme do varnej misy, polejeme smotanou...
Kapustový šalát
Kapusty pokrájame, osolíme, pridáme cibuľu, olej a necháme odstáť. Potom pridáme hrášok, pór, postrúhanú mrkvu a na kocky pokrájané vajcia a syr. Všetko spolu zmiešame polejeme s majolkou,...
Zemiakovo mrkvová polievka
Zemiaky a kaleráb pokrájame na menšie kocky, mrkvu postrúhame na rezance. Na oleji osmažíme zemiaky s kalerábom a bobkovým listom. Zalejeme mliekom, vývarom a varíme, kým zelenina nezmäkne....
Kukuričná polievka
Maslo rozpustite a jemne v ňom opečte mleté chilli papričky. Krátko opečte na väčšie kusy nakrájanú ošúpanú zelenú papriku. Pridajte kukuricu, na kúsky nakrájanú ošúpané červenú...
Kuskusové fašírky
Kuskus zalejeme vývarom, prikryjeme a necháme 5 minút. Po 5 minútach pridáme rozmiešané vajíčko so smotanou alebo jogurtom. Premiešame a pridáme soľ, korenie, nakrájanú cibuľu, paradajky....
Králik domáci na smotane
Očisteného a umytého králika pokrájame na porcie a osolíme. Na rozpálenom tuku speníme na drobno posekanú cibuľu, pridáme rozporcovaného králika, bobkový list, podlejeme vodou a dusíme do mäkka...
Cibuľová polievka
Zo 40 g masti a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, zalejeme vodou, pridáme soľ, očistenú a na tenké plátky pokrájanú cibuľu, mleté čierne korenie a necháme zovrieť. Pridáme rozhabarkované...
Paradajková polievka
Olej, bobkový list, korenie, mrkvu, cukor, soľ a petržlenovú vňať restujeme asi 10 minút, pridáme pretlak a restujeme ešte 5 minút. Zmes podlejeme vodou, privedieme do varu, varíme 15 minút,...
