losos syr bambino - vyhladavanie
Pivná nátierka
Syr vymiešame so žervé a bielou časťou nakrájaných cibuliek, nakoniec vmiešame pivo, podľa chuti soľ a mleté čierne korenie. Podávame s plátkami chleba, posypanými zelenou cibuľkoou.
Pečená ryba so zeleninou
Očistené porcie ryby potrieme rozotreným cesnakom so soľou, pokvapkáme citrónovou šťavou, dáme do nádoby vymastenej časťou masla, pridáme lečo, posypeme strúhaným syrom, pokryjeme kúskami...
Jemná nátierka zo syra Niva
Maslo vymiešame do penista, pridáme pretretý tvaroh a syr, trochu soli, dobre premiešame a nakoniec zľahka vmiešame vyšľahanú smotanu. Nátierku natierame na plátky zo sendviča alebo ňou plníme...
Cesnaková nátierka
Očistenú a umytú mrkvu a syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme rozotrený cesnak (2-3 strúčiky), soľ a majonézu (príp. smotanu s jogurtom). Všetko dobre premiešame a necháme chvíľu...
Zapekaná brokolica
Uvarené zemiaky pretlačíme do zapekacej misky vymastenej maslom, uložíme na ne šunku, uvarenú brokolicu, zalejeme šľahačkou (ktorú sme ochutili, napr. cesnakom, muškátovým orechom...)a dáme...
Rozmarínová pizza
Korpusy potrite olivovým olejom. Naň poukladajte na tenké plátky nakrájané paradajky, posypte strúhaným syrom a kvietkami rozmarínu. Pečte v rúru predhriatej na 160 °C tak dlho, kým sa syr nerozpustí....
Palacinky plnené syrovým krémom
Postrúhaný syr vymiešame s maslom a kyslou smotanou alebo jogurtom. Každú palacinku rozkrojíme na 6 dielov. Každý diel potrieme pripravenou nátierkou a okraje preložíme. Ozdobíme lístkom...
Tuniaková pizza
Na kvások použijeme trocha asi 1 dcl vlažného mlieka, kocku kvasníc a lyžičku kryštálového cukru. Všetko dobre vymiešajte v hrnčeku a nechajte chvíľku kvasiť. Zatiaľ si preosejte hladkú...
Diviačia roláda s mozaikou
Mleté mäso z diviaka dobre premiešame s korením na divinu, čiernym korením, prepasírovaným cesnakom a soľou. Rožky nakrájané na jemné kocky namočíme do mlieka a necháme dobre napiť. Pridáme...
Bavorský syrový šalát
Syr a salám nakrájame na plátky a tie potom na väčšie štvorčeky. Pridáme tenké kolieska nakrájanej reďkovky a cibule, nasekanú pažítku, všetko premiešame a zalejeme klasickou zálievkou...
