nepečený koláč s kyslej smotany - vyhladavanie
Hlivová polievka
Umyté a pokrájané hlivy udusíme na oleji a spenenej cibuli. Zalejeme 1 litrom vody, okoreníme, osolíme a po povarení pridáme zápražku zo smotany a hladkej múky. Znovu krátko povaríme.
Fánky
Všetky suroviny spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto, ktoré sa odlepuje od rúk. Cesto prikryjeme čistou utierkou a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto znova vypracujeme a na pomúčenej doske...
Dusené kurča s estragónom
Umyté osušené kurča osolíme, pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme mletým bielym korením. Do brušnej dutiny vložíme estragón a v horúcom masle kurča zo všetkých strán opečieme....
Mini pizza koláčiky
Cesto rozvaľkáme na doske na tenko. Naň natrieme nátierku zo syrokrému, pretlačeného cesnaku, postrúhaného údeného syru a kvôli lepšej rozotierateľnosti môžme pridať kyslú smotanu, resp....
Jablkový koláč z jedného hrnca
Vo veľkej mise pomocou varechy premiešame všetky suroviny na vláčne cesto. V závere pridáme na veľké rezančeky nastrúhané jabĺčka. Premiešame a vylejeme na vymastený a strúhankou vysypaný...
Rezne podľa Novotného
Rezne obalíme v trojobale a prudko osmažíme. Dáme ich do pekáča, preložíme plátkami anglickej slaniny a kolieskami cibule. Zalejeme 3 téglikmi smotany. Cez noc necháme odležať. Ráno prelejeme...
Pikantné kura s citrónovou omáčkou
Kura rozdeľte na menšie porcie, kožu nechajte a chrbtovú časť odložte. Jednotlivé porcie okoreňte chilli papričkami, oreganom, bazalkou, sójovou omáčkou, trochou čierneho korenia, cesnakom,...
Syrové pagáče
Polohrubú múku zmiešame s kyslou smotanou, kypriacim práškom, so zmäknutým Palmarínom, soľou a strúhaným tvrdým syrom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme a odložíme na dve hodiny...
Čučoriedkový koláč
Maslo, cukor a vajcia vymiešame do peny. Pridáme múku, trocha soli, kypriaci prášok, vanilínový cukor a mlieko. Cesto dobre vymiešame, rozotrieme na vymastený plech a posypeme čučoriedkami....
Orechový koláč so žĺtkovou polevou
Bielka vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku, prášok do pečiva, minerálku, orechy, olej a cesto vymiešame. Dáme piecť a po upečení ešte teplé potrieme polevou (20 dkg prášk.cukru vymiešame...
