rezne na prirodno so zeleninou - vyhladavanie
Živánska koliba
Z oleja, piva, horčice a korenia vytvoríme marinádu, v ktorej 6 hod. necháme odstáť na kocky nakrájanú krkovičku. Cibuľu nakrájame na kolieska, slaninu a papriku na kocky a všetko spolu s mäsom...
Zemiaková baba s medvedím cesnakom
Zemiaky nastrúhame na veľké rezance, pridáme vajcia, múku a medvedí cesnak nakrájaný na drobno, dochutíme korením, majoránkou a soľou. Na plech rozotrieme olej, rozložíme cesto a poukladáme...
Kuracie kapsičky
Do plátkov mäsa urobte otvor na kapsičku. Potom mäso mierne naklepte, osoľte a okoreňte. Syr rozdrobte, vmiešajte doň na malé kocky nakrájanú slaninu a najemno nasekanú cibuľovú vňať. Touto...
Rybacia polievka s cibuľou a hríbami
Cibuľku nakrájanú na kolieska a nasekanú petržlenovú vňať opražíme na masti. Pridáme nakrájané a osolené rybacie mäso a osmažíme. Po chvíli pridáme vopred namočené sušené hríby,...
Brokolicová polievka s karfiolovými knedličkami
Brokolicu a karfiol uvaríme do mäkka. Karfiol pretlačíme vidličkou a scedený vývar odložíme. Z masla a múky pripravíme zápražku, zalejeme ju vývarom, ochutíme soľou a chvíľu povaríme....
Anglická roštenka
Plátky roštenky slabo naklepeme, osolíme, okoreníme, okraje narežeme, aby sa neskrútili a opečieme v rozpálenom oleji z každej strany asi 8 minút. Zo šťavy po opekaní mäsa pozberáme tuk,...
Bravčové kotlety na horčici
Kotlety zľahka naklepeme, osolíme a posypeme rascou. Do panvice dáme olej, pridáme maslo, rozpálime a z oboch strán opečieme kotlety. Vyložíme ich na tanier. Vo výpeku orestujeme cibuľu, pridáme...
Údené pliecko so zeleninou
Šunku varte 20 min. s bobkovým listom a klinčekmi. Mrkvu a zeler očistite, umyte a nakrájajte. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Práškový cukor zmiešajte s olejom a na pekáči nechajte...
Plnené bravčové závitky s bielou kapustou
Plnku si pripravíme z rozmrveného bieleho chleba, pridáme oškvarky, nadrobno pokrájaný petržlen, prelisovaný cesnak, vajcia a teplé mlieko. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a necháme...
Kuracie prsia po taliansky
Mäso pokrájame na 1 cm hrubé kocky. Paradajky a cibuľu pokrájame a spolu s olivami a pokrájaným cesnakom dáme na mäso, ktoré na rozohriatom oleji pečieme asi 3 min. Okoreníme sušenou koreňovou...
