korenie divina - vyhladavanie
Plnené vajcia
Vajíčka olúpte, pozdĺžne prekrojte na polovice a žĺtky vyberte. Bielky uložte na misu.Žĺtky vymiešajte s maslom a štipkou soli do peny a rozdeľte ju na 2 časti. Do jednej vmiešajte syr,...
Kapor na cibuli
Kapra rozporcujeme, osolíme a okoreníme. Posypeme nadrobno nakrájanou zelenou petržlenovou vňaťou a opražíme na masti po oboch stranách. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme...
Králik na spôsob diviny
Na osmaženej slanine opečieme nakrájanú cibuľu, králika, pridáme očistenú postrúhanú koreňovú zeleninu, bobkový list, celé nové i čierne korenie, soľ, podlejeme teplou vodou a udusíme....
Pečený bôčik plnený kyslou kapustou
Bôčik umyjeme, osušíme a cez prostred rozrežeme tak, by vzniklo vrecko, ktoré naplníme pripravenou plnkou a zašijeme hrubou niťou alebo upevníme ihlicami tak, aby plnka počas pečenia nevytiekla....
Zapečené kuracie stehná
Do misy dáme trochu soli, papriku, korenie a polohrubú múku. V tejto zmesi obalíme horné kuracie stehná. Misu z jánského skla vyložíme maslom, uložíme kuracie stehná, pridáme šampiňóny...
Franzúske zemiaky
Zemiaky uvaríme, olúpeme a pokrájame na kolieska. Zapekaciu misu vymastíme, obložíme plátkami zemiakov a na ne nasypeme na kocky nakrájané údené mäso, cibuľu, natvrdo uvarené vajcia, znovu...
Morčacie mäso so sójovou omáčkou
Mäso narežeme na hrubšie rezance, naklepeme, okoreníme a sprudka opečieme. Vyberieme ho a do výpeku pridáme šampiňóny, pór, spolu opražíme, pridáme hladkú múku, zalejeme šľahačkovou...
Slané lievance so zeleninou
Mrazenú zeleninu prepláchnite pod horúcou vodou a nechajte dobre odtiecť. Zatiaľ si pripravte cestíčko. Na cestíčko vymiešajte mlieko s vajíčkami, pridajte cesnak podľa chuti, soľ, korenie...
Drobková polievka so zeleninou
Očistené a umyté drobky a mrkvu pokrájame a dáme variť do studenej vody. Neskoršie pridáme hrášok a karfiol rozobratý na ružičky. Z múky a masla pripravíme svetlú zápražku, zalejeme...
Bravčové rezne na šalvii
Na tanieri zmiešajte múku, šalviu, soľ a korenie. Touto múkou poprášte rezne z oboch strán. V panvici zohrejte maslo a olej a dajte smažiť rezne. Mäso vyberte a na vložte na kolieska pokrájanú...
