lunchmeat so zemiakmi - vyhladavanie
Zapeké zemiaky s morčacím mäsom
Zemiaky očistíme, umyjeme, ozdobným nožom nakrájame na tenké plátky, na rozohriatom oleji postupne opečieme, osolíme, okoreníme, posypeme korením a rascou. Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame...
Smotanová hríbová polievka
Hríby dáme variť do 3 l vody spolu s ošúpanou cibuľou. Pridáme celé čierne korenie, nové korenie a bobkový list. Privedieme k varu a varíme na miernom ohni, pokiaľ hríby nezmäknú (asi 30 min.)....
Jahňací bylinkový chrbát
Rúru zohrejeme na 200 °C. Chlieb rozdrobíme a zomelieme. Omrvinky nasypeme na suchý plech a pečieme asi 5 minút. Potom ich zmiešame s posekanými bylinkami a nastrúhaným syrom. Cukiny po dĺžke...
Kuracina zapekaná so zemiakmi
Kuracie prsia pokrájame na malé kocky a ochutíme soľou, čiernym korením a zmesou korenia. Zemiaky očistíme a nakrájame na kolieska. Syry postrúhame a zmiešame s prelisovaným cesnakom a smotanou,...
Grilovaný losos na víne
Pripravíme marinádu: Ošúpaný cesnak nakrájame na plátky a dáme do misky. Pridáme biele víno, olivový olej, provensalské korenie, mleté čierne korenie, soľ a premiešame. Filety z lososa...
Špecialitka
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na 4-5 cm dlhé pásiky. Slaninu nakrájame na tenké pásiky. Cibuľu očistíme a pokrájame na kolieska, cesnak ošúpeme a pokrájame na plátky. Slaninu opražíme,...
Losos s bylinkovou kôrkou
Najprv si pripravíme zmes, ktorou rybu potrieme. Vytlačíme z citróna šťavu a vlejeme ju do misky. Potom do misy dáme horčicu. Zmes premiešame. Do nádoby tiež vysypeme strúhanku. Opäť dôkladne...
Pikantné kuracie krídla, plnené kuracou pečienkou a obaľované v sezame
Kuracie pečienky umyjeme a necháme odkvapkať. Okoreníme ich, posypeme cukrom, necháme chvíľu odležať, potom s nimi naplníme očistené a umyté kuracie krídla. Krídla odložíme do pekáčika,...
Bravčové karé s klobásou
Mäso umyjeme, osušíme, naklepeme, pri kosti mierne narežeme, osolíme, na rozohriatom oleji z oboch strán opečieme a vyberieme. Vo výpeku opražíme slaninu nakrájanú na kocky, cibuľu nakrájanú...
Mäsovo-cesnakové guľky na ihle
Mleté mäso dochuťte soľou, mletým čiernym korením, vajcami, nakrájanou cibuľou. Ppridajte pol knedličkovej zmesi v prášku, prip. strúhanku. Okoreňte čiernym korením alebo bielym. Pridajte...
