s pieninskou omáčkou - vyhladavanie
Zapekané zemiaky zo syrom
Zemiaky varte 20 min v osolenej vode, potom ich sceďte, olúpte a rozpoľte. Cibuľu a tymián nasekajte najemno. Rozohrejte maslo, cibuľu v ňom krátko poduste, pridajte múku a opražte doružova....
Zapekané zemiaky zo syrom
Zemiaky varte 20 min. v osolenej vode, potom ich sceďte, olúpte a rozpoľte. Cibuľu a tymián nasekajte najemno. Rozohrejte maslo, cibuľu v ňom krátko poduste, pridajte múku a opražte doružova....
Steak bourbon
Sviečkovicu osolíme, posypeme kajanským korením, prelejeme olejom a necháme asi hodinu postáť. Potom ju prudko osmažíme z oboch strán. Intenzitu určíme podľa toho, aký typ steaku pripravujeme....
Zapekaný karfiol so syrom
Karfiol krátko povaríme v osolenej vode a necháme vychladnúť. Pripravíme si omáčku: Na oleji opražíme múku a zalejeme mliekom. Uvaríme z toho hustú kašu, do ktorej vytlačíme syr v črievku...
Pizza s plodmi mora
Paradajky olúpeme a nakrájame na plátky. Pripravíme si krevety, mušle a sépiu. Šunku nakrájame na malé kocky. Bešamelovú omáčku zmiešame s nastrúhaným syrom a prebratými, umytými a nakrájanými...
Azulu
Na rozohriatom tuku orestujeme na kolieska pokrájanú cibuľu a jemne nakrájaný cesnak. Pridáme na malé kúsky nakrájané bravčové mäso a osmažíme. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme worcestrovou...
Makaróny so smotanovou omáčkou
Uvarené makaróny dáme do misy, pokvapkáme niekoľkými kvapkami oleja a premiešame. Na zvyšnom oleji opražíme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistený na pásiky pokrájaný...
Bláznivé vrkoče
Mäso umyjeme, naklepeme, odspodu priečne narežeme na tri pásy tak, aby sme mohli zapliesť vrkoče. Slaninu nakrájame na pásiky a spolu s lístkami bazalky a mäty vplietame do vrkoča. Konce upevníme...
Kurča s vínovou omáčkou
Očistené, umyté kurča osolíme a dáme do poekáča, v ktorom sme rozpustili 20 g masla. Pridáme očistenú, pokrájanú zeleninu, podlejeme vývarom alebo vodou a prikryté vo vyhriatej rúre dusíme...
Cestoviny so šampiňónmi
Šampiňóny očistíme, umyjeme, nakrájame, cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame, vňať nasekáme. V hrnci zohrejeme maslo, pridáme šampiňóny, cibuľu, cesnak, premiešame, dochutíme štipkou...
