zavarane uhorky bez deka - vyhladavanie
Švajčiarsky zemiakový šalát
Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Uvaríme a dáme vychladnúť. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Zmiešame s vychladnutými zemiakmi a polejeme marinádou z 2 lyžíc oleja,...
Zemiakovo-mozzarellové žemle
Droždie namočíme do vlažného mlieka s troškou cukru a necháme kysnúť. Všetky ingrediencie zmiešame a necháme kysnúť na teplom mieste. Cesto by malo byť redšie, ak bude málo riedke dolejte...
Brokolicová nátierka
Brokolicu očistíme, nadrobno pokrájame a dáme do horúceho tuku. Za stáleho miešania ju udusíme do mäkka, podlejeme smotanou, pridáme soľ, korenie a necháme prevrieť. Nakoniec primiešame...
Kuracia pečeň po kardinálsky
Pečeň nakrájame na kocky. Do nadrobno pokrájanej roztopenej slaniny dáme najemno pokrájanú cibuľu, trocha opražíme, pridáme nakrájanú pečeň, lisovaný cesnak, mleté čierne korenie a smažíme...
Kurča s medom
Kurča nakrájame na rezance. Zohrejeme olej, pridáme med a miešame, aby veľmi eskaramelizoval. Keď je spenený, pridáme kura a podusíme asi 15 minút. Podľa potreby podlievame vodou. Pridáme...
Kapustové placky s mletou škoricou
Múku rozmiešame s vajcom a vodou. Vymiesime hladké cesto, ktoré prikryjeme hrncom a necháme 30 minút postáť. Potom natenko rozvaľkáme a pokrájame na kosoštvorčeky. Uvaríme v osolenej vode...
Jablková bábovka bez tuku
Z cukru, vanilkového cukru a žĺtkov vymiešame metličkou piškótové cesto. Pridáme preosiatu múku s práškami do pečiva a jablká. Nakoniec primiešame tuhý sneh z bielkov vyšľahaný so štipkou...
Kuracie závitky
Kuracie prsia narežeme a naklepeme. Šalotku, cesnak, olivy, kapary, tymián, sardinky, olivový olej a soľ rozmixujeme. Takto pripravenou pastou natrieme kuracie prsia, zavinieme a zaistíme dvomi špáradlami....
Filé zo pstruha s krevetovou omáčkou
Pstruhy pozdĺžne rozpoľte, odstráňte všetky kosti a opatrne stiahnite kožu. Jednotlivé kusy filé osoľte, okoreňte a pokvapkajte citrónom. Takto pripravené dajte do malého hrnca s parákovovu...
Lasagne
K dozlatista opraženej cibuľke na oleji pridáme mleté mäso, okoreníme a podlejeme troškou vody. Keď je mäso hotové pridáme zeleninu a rozmixované paradajky. Z oleja, múky a mlieka pripravíme...
