zemiaky a syr - vyhladavanie
Zeleninové špízy s indiánskou omáčkou
Rúru predhrejte na 200 °C. Zeleninu umyte, očistite, šampiňóny prerežte napoly, cukinu nakrájajte na väčšie kúsky, paradajky na štvrťky, cibuľu na hrubšie plátky. Striedavo napichujte...
Mleté mäso zapečené s cukinou a zemiaky varené v pare
Do väčšej misky dajte pomleté bravčové mäso, pridajte väčšiu nadrobno nakrájanú cibuľu a korenie: soľ, muškátový oriešok (kľudne nastrúhajte 3/4 z jedného orieška), mletú červenú...
Presované syrové knedle (placky)
Rožky a syry nakrájame na menčie kocky, navlhčíme vodou, pridáme do zlata upraženú cibuľu na masle a ostatné suroviny. Vypracujeme tuhšiu masu, z ktorej vyformujeme hamburgery (hrubšie placky...
Luisova spievajúca tortilla
Uvarené zemiaky nakrájame na tenké plátky. Cibuľku orestujeme na oleji a necháme vychladnúť. Zemiaky zmiešame s vajíčkami, pridáme cibuľku a osolíme. Všetko premiešame, vylejeme na panvicu,...
Hovädzí guláš s fazuľou
Mäso pokrájame na kocky, opražíme na oleji, osolíme a okoreníme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, fazuľu, posypeme mletou červenou paprikou, pridáme paradajkový pretlak...
Pečené zemiaky s dvoma omáčkami
Zemiaky dôkladne umyte a rozpoľte. Plech na pečenie posypte soľou a bylinkami. Polky zemiakov klaďte reznou plochou na plech a v predhriatej rúre pečte asi 45 min. Zemiaky podávajte s omáčkami....
Bryndzové strapačky
Do veľkého hrnca dámevvariť vodu, pridáme lyžičku soli. Popražíme slaninku. Očistené zemiaky (asi tak 5-6), pokrájame na malé kocky a šupneme ich do mixéra. Keď sú rozmixované, pridáme...
Špagety s talianskym šalátom
Očistený cesnak nakrájame na jemno,a potom ho upražíme na malom ohni, cca 2 minúty. Nastrúhame si syr. K upraženému cesnaku pridáme uvarené a scedené špagety, soľ a mleté čierne korenie....
Plnené zemiakové taštičky
Jemne nastrúhané surové zemiaky vyžmýkame cez sito, pridáme k nim strúhané varené zemiaky, soľ, krupicu, hrubú múku a vymiesime. Mäso nakrájame na kocky, cibuľu veľmi nadrobno a spolu...
Kyslá šošovicová polievka
Šošovicu preberieme, opláchneme pod tečúcou vodou, dáme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky a bobkový list. Pridáme na kocky pokrájaný párok...
