medved cesnak - vyhladavanie
Sardelová omáčka
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme múku a opražíme. Nakoniec dáme papriku, zalejeme studenou vodou a pridáme olúpané a na kolieska narezané špekáčiky, cesnak, soľ, masox,...
Kápiová pomazánka
Do zmesi syra a masla zomelieme alebo nastrúhame šunkovú salámu, pridáme na jemno nakrájané kapie, rozotrený cesnak a na jemno nakrájanú cibuľku. Všetko dobre premiešame, ak je pomazánka...
Zapekané morčacie stehno
Morčacie stehná vykostíme, vyberieme z nich šľachy a prešpikujeme kúskami cesnaku. Osolíme, okoreníme a posypeme celou rascou. Dáme do zapekacej misy a pokvapkáme olejom. Podlejeme asi dcl vody...
Klobásová pochúťka
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na kolieska pokrájané špekáčiky a chvíľu necháme dusiť. Pridáme lečo bez nálevu, kečup, soľ, mleté čierne korenie, roztlačený...
Pikantná syrová pomazánka
Tvrdý syr aj syr s plesňou nastrúhajte na drobnom strúhadle. Dajte do väčšej nádoby a pridajte tatársku omáčku, majonézu a pretlačený cesnak (podľa chuti). Všetko spolu premiešajte a nechajte...
Bryndzová nátierka so syrom
Do misky dáme bryndzu, tavený syr, pretlačený cesnak, najemno nasekanú cibuľu, tatársku omáčku, nakrájanú pažítku a drvenú rascu. Dochutíme mletým čiernym korením. Všetko spolu dôkladne...
Sicílske špagety
Do panvice zlejeme olej z tuniaka a opražíme na ňom prelisovaný cesnak a strúhanku. Potom do panvice nasypeme uvarené a odkvapkané špagety, tuniaka a hrozienka. Osolíme a dôkladne premiešame....
Veľkonočná baba
Žemle pokrájame na kocky, zalejeme ich rozšľahanými vajcami, pridáme na malé kúsky pokrájanú klobásu a údené mäso, prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie, prípadne vodu - vývar...
Kuracie rezne
Marináda: Cibuľu nakrájame veľmi najemno, cesnak prelisujeme, pridáme korenie, olej a ocot a zamiešame. Kuracie mäso veľmi jemne naklepeme, naložíme do marinády a na 12 hodín uložíme do chladničky. Potom...
Jemenská pečeň
Pečeň pokrájanú na malé kúsky orestujeme do biela. Vyberieme ju a na tom istom tuku opražíme cibuľu, paradajky nasekané na kúsky, cesnak a pridáme pretlak. Opražíme, osolíme, pridáme mletú...
