paprika kura - vyhladavanie
Kuracie stehná v paradajkovej kapuste
Na tuku opražte cibuľku, pridajte rascu, bobkový list, celé korenie, 3 lyžice kečupu a porestujeme. Nakrájajte si kapustu a vložte ju ku kečupovému základu. Podlejte troškou vody a pod pokrievkou...
Koktailové jednohubky
Z plátkov toastového chleba formičkou povykrajujeme malé kolieska alebo poodkrajujeme tvrdé okraje a striedku nakrájame na menšie obdĺžniky. Z mäkkých syrov, nátierkového masla, žĺtku z vareného...
Košovská fazuľovica s babkami
Fazuľu, ktoré sme namočili deň vopred, varíme spolu s nakrájanou koreňovou zeleninou a soľou. Na drobno nakrájanú cibuľu popražíme na masti, zasypeme troškou hladkej múky a paprikou. Vlejeme...
Rybací guláš
Cibuľu spolu s lečom pomelieme, dusíme na masti asi 30 min a priebežne podlievame rybacím vývarom. Keď je masa rozvarená, pridáme bujón, nadrobno nakrájané vnútornosti a varíme ďalších...
Bulharský šalát s gratinovanými zemiakmi
Papriku umyjeme, prekrojíme a dáme na pekáč. Pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, okoreníme, posypeme nasekaným zvyšným cesnakom a pridáme vetvičky tymianu. Dáme piecť do rúry na 180°C...
Vegoplacky
Sójový granulát uvaríme v osolenej a okorenenej vode. Speníme cibuľu s cesnakom, pridáme nakrájanú zeleninu a postrúhanú mrkvu. Zamiešame, ochutíme majoránkou, mletou paprikou, čiernym korením,...
Fazuľová polievka
Fazuľu preberieme, umyjeme a namočíme asi na 12 hodín. Fazuľu spolu s kolienkom dáme variť. Pred dovarením pridáme na malé kocky pokrájané zemiaky. Uvarené kolienko vyberieme, vykostíme...
Nakladané zemiaky so šampiňónmi
Zemiaky uvarené v šupke očistíme a nakrájame na hrubšie plátky. Na cibuľke orestujeme nakrájané šampiňóny, ktoré ochutíme soľou a koreninami. Do vymasteného pekáča striedavo vrstvíme...
Zapekaná zelenina s polentou
Rascu, koriander, horčicové semienka, proso a biele korenie rozdrvíme v mažiari. V hrnci rozohrejeme kúsok masla a korenie na ňom zľahka orestujeme. Pridáme na kocky pokrájanú zeleninu, osolíme,...
Granadír s omáčkou
Cestoviny uvaríme. Zemiaky pokrájame na menšie kocky a tiež dáme variť. Do zemiakov aj cestovín počas varenia pridáme 1 PL soli. Na masle upražíme pretlačený cesnak a nadrobno nakrájanú...
