pivné rožky - vyhladavanie
Pečené plnené kurča
Kurča očistíme, umyjeme, osolíme, naplníme plnkou, zošijeme hrubou niťou alebo spojíme ihlicami a vložíme do vymasteného pekáč. Podlejeme a upečieme vo vyhriatej rúre dočervena. Plnka:...
Orechové rožteky
Spracujeme cesto, ktoré vyváľkame a vykrajujeme z neho rožky. Dávame ich na vymstený a múkou vysypaný plech a pečieme. Z plechu ich dáme až keď vychladnú inak sa lámu. Krém: Vajce s cukrom...
Kysnuté rožteky
Na dosku preosejeme múku, pridáme vajce, kvások a Hery, ktoré sme nastrúhali na hrubom strúhadle. Spracujeme cesto, z ktorého urobíme 6 až 8 gúľ a tie dáme na 2 hodiny vykysnúť do chladničky. Po...
Jablková žemľovka
Rožky nakrájame na kolieska. Mlieko zohrejeme a osladíme. Ohňovzdornú nádobu dobre vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Kolieska rožkov namáčame do mlieka a vyložíme nimi dno a boky nádoby....
Rožky bez cukru
Spracujeme cesto, ktoré dáme na 1 hodinu do mrazu. Po vytiahnutí si cesto rozdelíme na 5 kúskov. Z každého kúsku vyvaľkáme kruh, ktorý rozdelíme na jednotlivé trojuholníky, ktoré plníme...
Vanilkové rožteky
Všetky suroviny dáme do misky a vypracujeme cesto. Potom cesto dáme do chladu aspoň na 15 minút odstáť. Po vybratí ho rozdelíme na štyri časti, ktoré na pomúčenej doske rozšúľame a tvarujeme...
Orechová žemľovka s lesnými plodmi
Rožky pokrájame na kolieska a polejeme mliekom. Oddelíme bielka a žĺtka. Zo žĺtkov a cukru vymiešame penu, pridáme maslo a pridáme k rožkom. Vymastenú zapekaciu misu posypeme orechmi a vrstvíme...
Vanilkové rožky
Zo surovín spracujeme cesto a dáme do mikroténového sáčku do chladničky. Cesto vyberieme, rozrežeme na polovicu, druhú dáme spať do chladničky. Prvú rozváľame rukou na dlhý šulec, nakrájame...
Plnené mäso
Bravčové mäso nakrájame na rezne, naklepeme, nasolíme a opečieme z oboch strán. Naukladáme na plech. Plnka: Nakrájame 2 rožky, zalejeme ich 2 dcl mlieka + vajcia, pridáme 20 dkg šunkovej salámy,...
Žemľová knedľa
Do múky pridajte soľ, vajce a kvások z vlažného mlieka, droždie a časť múky, spracujte cesto, do ktorého nakoniec pridajte na kocky nakrájané rožky. Cesto nechajte kysnúť na teple cca 20 min....
