fazula po moravsky - vyhladavanie
Anglické cukrovinky
Vypracujeme cesto a rozdelíme na polovicu. Do jednej pridáme škoricu a klinček, do druhej kakao. Vykrajujeme kolieska a polovicu z nich urobíme s dierkou. Po upečení zlepujeme s marmeládou.
Prekladaná husacia pečeň
Na oleji pomaly opečieme husaciu pečeň, očistené mango nakrájame na plátky a sprudka opečieme po oboch stranách. Karotku nakrájame na rezance a jemne speníme na masle, zalejeme vínom a udusíme...
Jablkový koláč pre dvoch
Olúpané, jadrovníkov zbavené jablká nastrúhame na rezance, primiešame múku, práškový cukor, vajcia, sódu bikarbónu, olej a mlieko. Masu dáme upiecť na vymastenom a múkou vysypanom pekáči....
Teľacie medailóniky
Z umytého, odblaneného mäsa nakrájame rezy. Mäso osolíme a na masti opečieme po oboch stranách. Na masle udusíme na malé kocky nakrájanú pečeň spolu s kolieskami jabĺk (jablká olúpeme...
Nátierka z vajec
Vajcia uvarené natvrdo vložíme do studenej vody a po vychladnutí postrúhame na strúhadle. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, dobre vymiešané maslo, pretlačený cesnak, soľ a mleté čierne...
Zemiakové knedlíky
Zemiaky v šupke uvaríme, po uvarení rýchlo horúce ošúpeme a zvážime a nastrúhame na hrubom strúhadle. Do 1/2 váhy zemiakov dáme detskej krupice, pridáme vajcia (do 3/4 až 1 kg zemiakov stačí...
Srnčí chrbát
Všetko rozpustíme pomaly ale nevaríme. Do formy dáme alobal a striedavo ukladáme naspodok masu, piškóty namočené v rume a káve. Na vrch dáme masu. Po stuhnutí vyklopíme a posypeme kokosovou...
Mramorová buchta
Zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, mlieko, olej a vajce. 3/4 cesta vlejeme na vymastený a vysypaný plech. Do zvyšku cesta primiešame kakao, prípadne zriedime mliekom a nalejeme nepravidelne...
Hroznový koláč s bielkovým snehom
Z uvedených surovín vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do igelitu a dáme na pol hodiny do chladničky. Pripravíme si plnku: Mlieko rozdelíme na dve časti. Jednu dáme prevariť s cukrom. Do nádoby...
Zakázané uvoľnenie
Rezne naklepeme, potrieme olejom a okoreníme. Na rezeň poukladáme nakrájané šampiňóny, klobásku a na vrch pridáme plátkový syr. Prikryjeme druhým kúskom mäsa a takto pripravené rezne po obvode...
