kura kokosove mlieko - vyhladavanie
Vyprážaná pečeň
Umytú pečeň odblaníme, nakrájame na tenké plátky, narežeme kraje a necháme máčať v mlieku asi 2 hodiny. Pečeň zbelie a bude šťavnatá. Po 2 hodinách pečeň vyberieme, necháme odtiecť,...
Vyprážané palacinky plnené mozočkom
Palacinky upečieme obvyklým spôsobom. Na oleji speníme cibuľku a opečieme na nej mozoček. Pridáme vajcia a mozoček a vytvorenú zmes dáme vychladnúť. Vychladnutou zmesou natrieme palacinky,...
Krémová plnka s bielou čokoládou
Dve tretiny smotany a sladké mlieko necháme zovrieť. Pridáme čokoládu a miešame, aby sa neprichytila. Zvyšok smotany vymiešame s pudingovým práškom, so žĺtkami a soľou. Pridáme do teplej...
Orechové rezy s tatra náplňou
Zmäknutú Heru vymiešame s práškovým cukrom do krému, pridáme žĺtka a šľaháme najlepšie el. šľahačoem do peny. Pridáme hladkú múku preosiatu s práškom do pečiva, vlažné mlieko a mleté...
Farebné domáce salónky
Kryštálový cukor nasypte do hrnca, dajte na sporák a pripravte bledý karamel. Zalejte 6 PL vody a zvarte. Vo vychladnutom rozmiešajte sušené mlieko s práškovým cukrom a vypracujte hladkú nelepiacu...
Hermelínové placky s hubami
Huby uvarte, cibuľu osmažte a nakrájanú žemľu zalejte mliekom. K pokrájaným mäkkým hubám pridajte strúhaný Sedlačanský Hermelín, osmaženú cibuľu, vyžmýkané žemle, vajce, korenie...
Dusené bravčové s kalerábom
Mäso nakrájame na kocky a opražíme na oleji. Podlejeme trochou vriacej vody a dusíme. Osolíme, okoreníme a podľa potreby podlievame. Olúpané kaleráby rozkrájame an kocôčky, pridáme ich k polomäkkému...
Špargľová polievka
Špargľu očistíme, umyjeme, odrežeme konce a pokrájame na menšie kúsky. Dáme variť do mierne osolenej vody, pridáme bujón, mleté čierne korenie a bobkový list. Pred koncom vlejeme do polievky...
Jablká v župane
Jablká ošúpeme, vykrojíme jaderníky a nakrájame na kolieska. Z hladkej múky, kypriaceho prášku, práškového cukru, mlieka, vajca a soli vymiešame hustejšie cestíčko. Namáčame doň kolieska...
Svadobné koláčiky
Zo všetkých ingrediencií vypracujeme na doske cesto a necháme ho chvíľu odpočinúť (nenecháva sa kysnúť!). Urobíme z neho štvorčeky alebo guľaté koláčiky a naplníme ich náplňou. Pečieme...
