kuraci%20%C5%A1a%C5%A1lik - vyhladavanie
Cibuľová polievka
Nakrájajte cibuľu na kolieska. V hrnci roztopte kúsok masla, cibuľové kolieska poduste na masle. Zalejte zeleninovým vývarom alebo bujónom a varte 20 minút. Osoľte a ak máte, pridajte petržlenovú...
Fazuľový šalát
Všetko nakrájame na kocky približne rovnakej veľkosti. Dobre spolu premiešame a dáme na 24 hod do chladničky. Jeme až na druhý deň, ako prílohu dávame chlieb alebo nejaké mäso.
Mangová omáčka
Mango natenko ošúpte, dužinu z oboch strán po dĺžke odrežte od kôstky a pokrájajte na kocky. V masle poduste cesnak a ¾ cibule, pridajte mango, kardamóm, zelené korenie a soľ. Prikryté...
Čokoládové kopčeky
Na upečený biskvit natrieme džem a vykrajujeme kolieska. Z plnky tvarujeme kopčeky, ktoré uložíme na kolieska a oblejeme čokoládou.
Rumové kocky
Maslo s cukrom a žĺtkami vymiešajte. Pridajte tuhý sneh, orechy, kakao a zľahka zamiešajte. Upečte na vymastenom plechu.Glazúru vymiešajte na hladko a vylejte na upečený koláč. Vychladnuté...
Rajčiaková polievka
Z masti, nadrobno nakrájanej cibule a hladkej múky urobíme svetlú zápražku, pridáme pokrájané rajčiaky, podlejeme horúcou vodou a varíme asi 20 minút. Vývar prelejeme cez sito, dochutíme...
Pstruh s mandľami
Pstruhov očistíme. Soľ zmiešame s korením v lyžici oleja a touto zmesou potrieme ryby. Potom ich obalíme v múke a osmažíme na panvici s maslom a olejom z obidvoch strán. Na zostatku masla opečieme...
Žralok na čerstvom zázvore
Žraločie steaky osoľte, okoreňte, potrite zmesou oleja, nastrúhaným zázvorom a nechajte 2 hod. odležať. Potom na zostatku oleja a malom množstve cukru z oboch strán opečte. Ďalej pridajte...
Špagety s pórom a šľahačkou
Špagety uvarte vo vriacej osolenej vode. Pór pokrájaný na rezance opražte na oleji, okoreňte, zalejte smotanou a krátko povarte. Zmesou prelejte uvarené špagety a posypte nastrúhaným syrom.
Šunková roláda
Lístkové cesto rozváľkame, potrieme škvareninou. Posypeme na drobné kúsky pokrájanou šunkovou salámou a 30 dkg tvrdého syru. Stočíme do rolády a potrieme rozšľahaným vajcom. Posypeme...
