karfiolove placky pecene v rure - vyhladavanie
Zapekaný pór
Očistený, pod tečúcou vodou umytý pór uvaríme v slanej vode. Uvarený vyberieme z vody a necháme odkvapkať. Vajcia, mleté čierne korenie, maslo, syr a v mlieku namočenú žemľu spolu zamiešame....
Zapekaný pór
Očistený, pod tečúcou vodou umytý pór uvaríme v slanej vode. Uvarený vyberieme z vody a necháme odkvapkať. Vajcia, mleté čierne korenie, maslo, syr a v mlieku namočenú žemľu spolu zmiešame....
Čína
Mäso nakrájame na kocky alebo akokoľvek inak a naložíme na noc do marinády (ale nie je to potrebné), ktorú spravíme z vajca, vegety, sójovej omáčky, korenia, vermutu alebo vína. Všetko podľa...
Ryba na ražni
Plátky tuniaka osoľte, okoreňte a marinujte citrónovou šťavou. Posypte nasekanou medovkou. Na ražeň striedavo napichujte 2 plátky ryby, 4 plátky slaniny, 2 polovičky paradajky a niekoľko bobkových...
Orechové hviezdičky
V múke rozmiešame cukor, orechy, maslo, žĺtka, v mlieku rozpustené droždie a vypracujeme cesto. Na múkou posypanej doske rozvaľkáme cesto a vykrajujeme z neho formičkou hviezdičky. Polovicu...
Kurča na leči
Kurča zbavené kože osolíme, trochu okoreníme a vložíme do pekáča. Dáme piecť. Keď už je kuriatko skoro hotové, prilejeme k nemu pohár leča a dáme ešte na chvíľu do rúry. Pekáčom...
Zemiakové pagáčiky
Vymieste cesto, nechajte ho dobre vykysnúť, potom ho rozvaľkajte, väčšou formičkou vykrajujte pagáče a ukladajte ich na vymastený plech. Vrch potrite žĺtkom, ktoré ste rozšľahali v troške...
Kačica s orechovou plnkou
Vypitvanú kačicu očistíme, osušíme, osolíme a krčný otvor zašijeme. Z ďalších uvedených prísad zmiešame plnku, ktorou kačicu voľne naplníme. Potom kačicu zašijeme a v rúre ju pečieme...
Snehové maliny
Z bielkov a krupicového cukru vyšľaháme nad parou tuhý sneh. Pomocou PL dávame na plech vyložený papierom na pečenie okrúhle vyššie kolieska a sušíme v rúre na 100 stupňov, cca 2 až 2 a pol hodiny. Po...
Mandľové slané kocky
Po zmiesení materiálu 3-krát po 1/2 hod prekladáme. Po poslednom preložení zabalíme cesto do celofánového papiera a uložíme na spodok chladničky. Necháme cez noc stáť, potom rozváľkame...
