rezne na prirodno so zeleninou - vyhladavanie
Zeleninové rezance Chow Men
Koreň ďumbiera nastrúhame, papriku nakrájame na rezance, spolu zmiešame a zalejeme trochou vody, aby vznikla masa. Masu opekáme na oleji približne 5 minút spolu s cibuľkou a cesnakom. Potom pridáme...
Chutné chlebíky
Cibuľu nakrájame na drobno, dáme do misky, pridáme vajcia, syr či už tavený alebo strúhaný Eidam, horčicu, podľa chuti môžeme osoliť a vymiešame na hustejšiu masu, aby sa dalo natrieť...
Varené hovädzie mäso s vínovou omáčkou
Mäso uvaríme vo vývare do mäkka. Vyberieme ho a necháme trocha vychladnúť. Uškvaríme slaninu, pridáme nakrájanú cibuľu, nakrájanú šunku a necháme mierne zhnednúť. Potom zaprášime múkou,...
Polievka z kurčiat
Koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame na malé kocky a orestujeme ich na rozpustenom masle. Osolíme, pridáme kuriatka, bobkový list, ochutíme hubovým korením, zalejeme mäsovým vývarom a na miernom...
Fazuľová polievka so zeleninou I
Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody. Potom ju uvarte do polomäkka. Očistenú zeleninu pokrájajte na malé kocky a prudko orestujte v hrnci na oleji. Pridajte mleté papriku, soľ,...
Sójové rizoto
Deň dopredu namočte sóju do vody. Na druhý deň vodu zlejte, dolejte do hrnca novú vodu a varte so soľou do mäkka - po polhodinke by mohla byť sója už uvarená. Dajte variť ryžu s mrazenou...
Balíčky s cibuľou a so šunkou
Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Alobal rozdelíme na niekoľko rovnakých štvorcov (lepšie použiť na každý balíček dve vrstvy), potrieme trochou oleja a na každý položíme...
Slaný koláč
Vo väčšej miske rozšľahajte vajcia. Pridajte na kocky pokrájanú šunku, nastrúhaný syr a posekanú petržlenovú vňať. Do tejto zmesi prilejte kyslú smotanu a všetko dobre vymiešajte. Podľa...
Anglická polievka
Mäso umyjeme a spolu s očistenou zeleninou a pokrájanými hubami dáme do osolenej vody variť do mäkka. Uvarené mäso a zeleninu vyberieme, mäso pokrájame na malé kocky, zeleninu prepasírujeme....
Pečený hermelín
Hermelíny pozdĺžne rozkrojíme na 3 plátky ako tortu. Spodný diel potrieme horčicou, poukladáme naň tenké kolieska cibule, salámu a plátky paradajky. Okoreníme podľa chuti. Pridáme ďalší...
