dobre receptysk - vyhladavanie
Haluškovica
Z múky, vajca a soli urobíme cestíčko, ktoré domiesime vodou. Urobíme dva bochníky. Rozvaľkáme a krájame rezance, ktoré vyvaríme v slanej vode. Do taniera pretlačíme strúčik cesnaku, pridáme...
Kurací paprikáš
Kurča dobre umyte a pokrájajte na menšie kúsky. Na oleji usmažte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte papriku, kurča a chvíľu poduste. Podlejte vodou, posoľte, pridajte feferónku, lečo a duste...
Vafle a lá Helenka
Maslo a cukor vymiešajte do peny. Potom pridajte múku, soľ a vajcia. Cesto nechajte 10 min. stáť. Rozohrejte vaflovač, pomažte formu tukom, na každú vaflu dajte 1-2 PL cesta, priklopte a nechaj...
kelové karbonátky
Kel uvaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Pomelieme ho spolu s bravčovým mäsom, cibuľou a cesnakom na mäsovom mlynčeku. Pridáme vajce, mleté čierne korenie a podľa potreby strúhanku....
Pečený úhor
Stiahnutého, vyčisteného úhora rozrežeme na kúsky dlhé asi 6 cm a osolíme. Do ohňovzdornej misy dáme rozpustené maslo, kúsky úhora pokvapkané citrónovou šťavou a posypeme strúhankou....
Mäkké perníky
Tuk, med a práškový cukor dáme roztopiť, potom do zmesi pridáme múku, sódu bikarbónu, korenie a vajíčka. Dobre vymiesime a necháme asi 2 hodiny odpočinúť. Cestíčko potom natenko rozvaľkáme,...
Karamelový bezlepkový chlebíček
Bielky vyšľahajte s cukrom, pridajte žĺtky, olej a pudingy s práškom. Naplňte do vymastenej a kukuričnou múkou vysypanej formy na srnčí chrbát a pečte. Mal by mať zlatistú farbu, či je upečený...
Zemiakové placky
Očistené zemiaky postrúhame ručne alebo v mixéri. Na masti osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme k nastrúhaným zemiakom spolu s vajcom, korením, majoránom, pretlačeným cesnakom,...
Zapečené huby s hermelínom
Na oleji opražíme cibuľku a pridáme na kocky nakrájané hlavičky húb, vegetu a rozotretý cesnak. Za stáleho miešania dusíme bez pridania vody 10-15 min. Potom odstavíme zo sporáka a pridáme...
Grilované morčacie prsia
Morčacie prsia umyjeme a naporcujeme. Osolíme, polejeme bielym vínom, okoreníme a na chladnom mieste necháme postáť. Dobre rozohrejeme grilovací rošt, poukladáme naň jednotlivé porcie, obložíme...
