ju%C5%BEkova polievka - vyhladavanie
Avokádová polievka
Avokádo rozrežeme, vykôstkujeme, ošúpeme, nakrájame a polejeme citrónovou šťavou. Na oleji osmažíme cibuľku a pretlačený cesnak, pridáme avokádo a rozvaríme na kašu. Šľahačku rozmiešame...
Pikantná rybacia polievka
Na spenenú cibuľu dáme na kocky nakrájanú rybu a dusíme cca 20 minút. Potom pridáme mletú červenú papriku, všetky koreniny, pretlak a zalejeme cca 1 litrom vody. Podľa chuti pridáme čili...
Rybia polievka
Očistenú, vypitvanú a umytú rybu vykostíme, pokrájame na menšie kúsky, osolíme a necháme stáť. Do vody dáme umytú hlavu, chvostovú plutvu a kosti, osolíme, pridáme pokrájanú cibuľu,...
Jemná teľacia polievka so zeleninou
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu očistíme a tiež nakrájame na malé kocky. Všetko spolu opečieme na oleji. Zalejeme vývarom z bujónu a varíme prikryté pokrievkou...
Uhorková krémová polievka s rybou
Cibuľu očistite, nadrobno nakrájajte a opražte na rozohriatom masle. Uhorku očistite, vnútro vydlabte, dužinu nakrájajte na kocky, pridajte k cibuli a duste 5 min. Potom zalejte polovicou horúceho...
Tekvicová polievka
Ošúpanú a na kocky nakrájanú tekvicu rozvaríme v malom množstve zeleninového bujónu. Proces môžeme urýchliť mixérom tak, že polomäkkú tekvicu rozmixujeme na kašu. Po prevretí prilejeme...
Zemiaková polievka
Nadrobno pokrájanú cibuľu restujeme v horúcom tuku (cibuľa nemá zhnednúť). Do cibule s tukom vložíme očistené a na kocky pokrájané zemiaky, podlejeme lyžicou vody alebo vývaru a prikryté...
Praženica s tofu
Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme ju na oleji. Pridáme postrúhaný sójový syr, osolíme a premiešame. Chvíľu popražíme a odstavíme. Povrch výdatne posypeme posekanými vňaťami. Praženicu...
Bylinková šťuka
Očistenú šťuku jemne narežeme, zvnútra aj zvonka osolíme, obalíme v múke, potrieme rozšľahanými bielkami a poriadne posypeme rascou a zmesou nadrobno nakrájaných byliniek. Potom ju vložíme...
Cesnaková nátierka
Cesnak prelisujeme, syr nastrúhame na jemno a všetky suroviny spolu zmiešame. Na pár hodin, alebo na noc dáme do chladničky. Môžeme ju natrieť ako jednohubky na nakrájane pečivo, alebo na sendvič...
