kuracie mäso s pestom a sušenými paradajkami - vyhladavanie
Cestoviny s baklažánom
Filé s baklažánom pokrájame na kúsky. Na oleji smažíme filé s cesnakom. Osolíme, ochutíme paprikou a posypeme petržlenovou vňaťou. Pridáme paradajkovú šťavu spolu s na drobno nasekanými...
Paštéta z husacej pečene
Kuracie mäso a pečeň zbavíme blán, nakrájame na kocky a necháme krátko v mrazničke vychladiť. Pečeň dáme do mixéra a rozmixujeme. Pridáme kuracie prsia, koreniny, citrónovú kôru a brandy. Zmes...
Prekladané kuracie rezne
Umyté a osušené kuracie prsia pokryjeme mikroténovou fóliou, poklepeme a z oboch strán osolíme. Na chladnom mieste ich necháme dvadsať minút odležať. Potom ich na panvici prudko opečieme a preložíme...
Teľacie mäso dusené na taliansky spôsob
Umyté mäso nakrájame na väčšie kocky a opečieme na oleji. Osolíme, pridáme rajčiakový pretlak, očistenú, na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, korenie, bobkový list, tymian, podlejeme...
Tanier Šport
Kuracie prsia naklepeme, orestujeme z oboch strán, pridáme kečup, podlejeme vývarom a pomaly dusíme. Na druhej panvici orestujeme na rezance nakrájanú bravčovú panenku, pridáme čerstvé šampiňóny...
Karí kura s pórom
Kuracie prsia nakrájajte na rezance. V miske si pripravte zmes múky, soli a karí korenia (množstvo prispôsobte množstvu kurčaťa). V tejto zmesi obaľte jednotlivé rezance. Rezance prudko opražte...
Šunkovo - syrové toasty
Toast natrieme maslom a kečupom. Na kečup položíme 2 plátky šunky a syr. Na syr poukladáme na kolieska nakrájaný pór a osolíme štipkou soli. V toastovači opekáme dozlata. Najlepšie chutia...
Malajské hovädzie mäso
Mäso nakrájajte na hrubšie plátky, naklepte, premiešajte vidličkou a vmiešajte do nich zmes zo sójovej omáčky, muškátového orieška, soli a korenia. Nechajte 1 hod. oddýchnuť. Šťavu uschovajte....
Bravčový bôčik s jablkami
Mäso dáme do pekáča kožou dole, podlejeme troškou vody, osolíme a pečieme asi 3/4 hodiny. Potom mäso obrátime, kožu narežeme a dopečieme. Do panvice dáme olúpané jablká zbavené jadrovníkov...
Pollo alla Biela pani- kuracie prsia alla Biela pani
Mäso nakrájame na 4 kusy po 100 gramov a necháme ho na olivovom oleji pomaly smažiť. Šunku a petržlenovú vňať nakrájame na drobno a pridáme do ricotty. Osolíme a okoreníme, pridáme trošku...
