tatranska zmes z cestovinou - vyhladavanie
Vtáčie mlieko a snehové halušky
Do mlieka primiešame vanilínový cukor a necháme ho zovrieť. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zašľaháme doň 30 g práškového cukru. Potom z neho vykrajujeme lyžičkou halušky, ktoré obvaríme...
Kapusta s chrenom
Kapustu zbavíme vrchných listov, očistíme a nakrájame. Cibuľu a chren olúpeme. Chren nastrúhame, vymačkáme do hrnčeka, aby sme docielili požadované množstvo. Cibuľu môžeme nasekať najemno....
Pečené plnené kurča
Kurča očistíme, umyjeme, osolíme, naplníme plnkou, zošijeme hrubou niťou alebo spojíme ihlicami a vložíme do vymasteného pekáč. Podlejeme a upečieme vo vyhriatej rúre dočervena. Plnka:...
Medové rebierka
Rebierka jemne nasolíme, nakoreníme a dáme piecť na 220 stupňou cca na 25-30 min. Kým sa rebierka pečú, pripravíme si zmes, ktorou ich budeme potierať. V miske si zmiešame 2-3 PL kečupu, 1 PL medu,...
Hubovník
Suché rožky polámeme na kúsky a dáme ich rozmočiť do mlieka. Medzitým osmažíme na panvici nadrobno pokrájanú cibuľu a pridáme k nej jedlé huby. Chvíľu ich podusíme a zmes dáme do mlieka...
Meckelnburské trubičky
Jemne nastrúhame zemiaky, osolíme a spojíme s vajcom na tuhé cesto. Na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto na hrúbku prstu. Najemno nakrájanú cibuľku zľahka opražíme spolu so škvarkami, pridáme...
Pikantné rezance s bravčovým mäsom
Mäso nakrájame na tenké plátky, opražíme na cibuľke, ochutíme soľou a sójovou omáčkou. Pridáme nakrájanú mrkvu, čili papričku, pór a sójové klíčky. Všetko spolu premiešame a odložíme...
Milánske kuracie prsia s pečienkami
Kuracie prsia, šampiňóny, pečienky a šunku pokrájame na rezance. Všetko spolu za stáleho miešania opečieme na rozohriatom oleji. Potom zmes poprášime múkou, trochu opražíme, zalejeme vývarom...
Šalát tropicana
Tropické ovocie mango, papayu, figy, granátové jablko, kiwi ošúpeme a nakrájame. Pridáme cukor, marakujový džús a šťavu z kumkvátov a limety. Všetko Dobre premiešame a dáme vychladnúť...
Šunkové balíčky
Žervé dobre premiešame s kôprom, pažítkou, chrenom, osolíme a okoreníme. Plátky šunky rozložíme, navrstvíme syrovú zmes a zabalíme do úhľadných balíčkov, ktoré upevníme niťou. Balíčky...
