guky zo zvykov cesta krtkova torta - vyhladavanie
Krokety zo zemiakovej kaše
Olúpané zemiaky uvarte v osolenej vode, sceďte a len s mliekom rozmixujte na hustejšiu kašu., ktorú podľa potreby dosoľte. Potom z nej lyžicou vykrajujte krokety, ktoré rukou zaoblite a osmažte...
Torta z bielej čokolády (nepečená)
Piškoty rozdrvíme a v mise zmiešame s roztopeným maslom. Dáme asi na pol hodiny do chladničky, aby sa s masou lepšie pracovalo. Potom zmes natlačíme do otváracej tortovej formy. Želatínu dáme...
Slané slimáky
Zo surovín vypracujeme cesto,ktoré rozdelíme na 6 častí a vygúľame na 16 dielov od širšej časti k užšej. Potrieme vajcom, posypeme syrom a dáme piecť.
Slané pečivo
Múku, tuk, šľahačkovú smotanu a soľ zamiešame a vypracujeme cesto. Cesto odložíme do chladničky, najlepšie do druhého dňa. Z vyvaľkaného cesta vykrajujeme rôzne tvary, ktoré natrieme vajcom,...
Karboše
Mäso a hermelín pomelieme, pridáme vajcia, trochu strúhanky a okoreníme. Všetko dobre premiešame a z tohto cesta robíme placky, ktoré ešte trochu obalíme v strúhanke. Osmažíme ich na rozpálenom...
Brusnicová omáčka
Zo žĺtkov a oleja urobíme postupným miešaním základnú majonézu. Do hotovej majonézy pridáme citrónovú šťavu, smotanu, zavárané brusnice (bez šťavy) a celé znova dobre premiešame. Podľa...
Syr v župane
Lístkové cesto natenko rozvaľkajte a nakrájajte na plátky o trochu väčšie než plátky syra. Na cesto dajte plátok syra a 3 plátky slaniny, priklopte plátkom cesta a okraje poriadne spojte....
Tyčinky z lístkového cesta
Lístkové cesto vyvaľkáme na asi pol centimetra hrubý plát a vykrojíme obdĺžniky–tyčinky. Potrieme ich rozšľahaným vajcom, posypeme soľou, syrom a rascou, stočíme do špirál, uložíme...
Kráľovské zemiakové placky
Zemiaky uvarte v šupke deň vopred.Uvarené aj surové zemiaky postrúhajte, zmiešajte s vajciami, postrúhaným syrom, pokrájanými krabmi, posekanou vňaťou a dochuťte soľou. Z cesta formujte placky...
Jablkový koláč
Heru s cukrom vymiešame. Po jednom pridávame vajcia. Pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec zamiešame smotanu. Na vymastený plech vylejeme väčšiu polovicu cesta, posypeme postrúhanými...
