kuraci%20%C5%A1a%C5%A1lik - vyhladavanie
Zeleninové rezne
Ovsené vločky namočíme do mlieka. Očistenú a umytú zeleninu uvaríme v osolenej vode. Uvarenú zeleninu pomelieme s namočenými vločkami, zmiešame s vajcami, strúhankou, posekaným zeleným...
Šťaveľová omáčka
Očistený šťaveľ speníme na 20 g masti, prikryjeme a udusíme. Pretlačíme cez sito. Zo zvyšku masti a 40 hladkej múky urobíme zápražku, zalejeme vodou, pridáme pretlačený šťaveľ, soľ...
Liptovské zemiaky
V šupe uvarené a olúpané zemiaky nakrájame na plátky. Do dobre ymastenej ohňovzdornej misky kladieme vždy vrstu zemiakových plátkov a vrstu bryndze. Každú vrstvu posypeme trochou rasce, soľou...
Salámové rezne
Salámu, uvarený a olúpaný zemiak zomelieme, pridáme 1 vajce, na masle opraženú pokrájanú cibuľu a soľ. Prísady dobre premiešame a z masy urobíme okrúhle rezne, ktoré obalíme v múke, rozšľahanom...
Pečený pstruh
Očisteného pstruha osolíme, do vnútra pridáme rascu. Do hladkej múky pridáme mletú červenú papriku, strúhanku, premiešame a takto v pripravenej zmesi obalíme pstruha. Opečieme ho na rozpálenom...
Grilované jablká so zmrzlinou
Jablka umyte, osušte. Potom vykrojte jadrovník. Otvor v jablku potom naplňte džemom zmiešaným s nasekanými orieškami a rumom. Každé jablko zabaľte zvlášť do alobalu. Grilujte asi 20 min....
Liaty koláč
Maslo s cukrom zmiešame, pridáme po častiach vyšľahané vajíčka a nakoniec vmiešame múku. Vlejeme do vysokého, vopred vymasteného a múkou vysypaného plechu. Na povrch poukladáme, na husto,...
Pečené mandľové tortičky
Čokoládu s maslom roztopíme vo vodnom kúpeli. Žĺtka s vajcami a cukrom šľaháme do peny, pridáme múku, roztopenú čokoládu s maslom a mandľové lupienky, ktoré môžeme predtým aj trochu...
Pstruh s feniklom na grile
Pokrájame kapary, petržlenovú vňať, a zmiešame s maslom, mletým feniklom, korením a soľou. Pstruhy i s hlavou potrieme na povrchu i vo vnútri týmto ochuteným maslom. Grilujeme po oboch stranách...
Špagety s cesnakom
Špagety uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a necháme odkvapkať. Na oleji opražíme nadrobno pokrájaný cesnak, vmiešame pokrájaného tuniaka, kapiu a zohrejeme. Zmes okoreníme, premiešame...
