olejove papriky - vyhladavanie
Lečo s tarhoňou
Na oleji opražíme nakrájanú klobásku. Do toho hodíme papriku pokrájanú na pásiky. Rajčiny (ak nemáte radi šupku) zalejem asi na 5 min vriacou vodou, a potom ošúpeme.Potom ich nakrájame na malé...
Okúň nilský na paprike
Filetu z ryby umyjeme a naporcujeme na 3 cm kúsky. Pokvapkáme limetkou a z papriky, soli, chili a oleja spravíme marinádu, ktorú necháme odstáť cca 3 hod. Zatiaľ si pripravíme omáčku. Tvrdý...
Čertovské prsia
Cibuľu nakrájame na kolieska a na rozhohriatej panvici opražíme do hneda. Ďalej opekáme a postupne pridávame nakrájanú papriku, feferónky, soľ, korenie a zalejeme smotanou na šľahanie. Osolené...
Poľovnícke kurča
Kuracie prsia obalíme v zmesi múky a korenín. Z obidvoch strán ich opražíme na horúcom oleji, kým sa neodparí šťava. Potom rezne poukladáme do nádoby, v ktorej ich budeme zapekať. Každý...
Baklažán na čínsky spôsob
Kapustu nakrájame na rezančeky, vložíme na 1 minútu do vriacej osolenej vody. Kapustu scedíme a prepláchneme studenou vodou. Odkvapkanú vložíme do misy. Šampiňóny nakrájame na plátky, osolíme...
Paradajkovo-papriková nátierka
Umyté paradajky, olej, ocot, cukor a soľ dáme do väčšej nádoby variť 3 hodiny. Keď masa začne vrieť, pokračujeme vo varení na najmenšom plameni a občas premiešame. Po zhustnutí rozmixujeme,...
Slané pečivo Vegetky
Z prísad na cesto vypracujeme jemné vláčne cesto, ktoré rozdelíme na 6 rovnakých bochníkov. Do zmäknutého tuku pridáme postrúhaný syr, papriku a vegetu. Dobre vymiešame. Každý bochník...
Tofu omeleta
:Najprv si pripravíme plnku. Paradajku a cibuľu nakrájame a zalejeme dresingom z horčice, korenia a limet.šťavy. Potom urobíme omeletu: Tofu najemno nasekáme, pridáme vajce, mlieko, soľ, korenie...
Pečeň dusená na červenom víne
Cibuľku a papriku pokrájame nadrobno. Opražíme na oleji alebo masti. Keď cibuľa zosklovatie, pridáme zázvor. Dobre ho v zelenine rozmiešame. Pečeň prepláchneme a necháme odkvapkať. Potom...
Arabské vytancované kura
Kurča osolíme, okoreníme a opaprikujeme. Potrieme 2 PL medu, 5 strúčikmi roztlačeného cesnaku a rozmarínom. Očistíme zemiaky. Cibuľu, figy, pór a paradajky nakrájame a zmiešame. Pridáme...
