tekvicová omáčka k mäsu - vyhladavanie
Kuracie Kung-pao (na slovenský spôsob)
Kuracie prsia (asi 500 g) pokrájame na rezance, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a necháme postáť niekoľko hodín v chladničke. Potom poprášime solamylom a dáme na panvicu potretú olejom....
Poľovníkove zemiaky
Zemiaky uvarené v šupke olúpte a nakrájajte na plátky. Do tukom vymazanej zapekacej misy striedavo klaďte vrstvu zemiakov, húb a na kocky nakrájanú klobásu. Jednotlivé vrstvy osoľte, okoreňte...
Tofu s porom
Tofu nakrájame na kocky, zalejeme sójovou omáčkou a necháme nasiaknuť. Zatiaľ pór, nakrájaný na kolieska spolu s cesnakom podusíme na troške oleja do mäkka. Potom pridáme tofu aj so sójovou...
Zapekané bravčové mäso na šampiňónoch
Mäso naklepeme a obalíme v cestíčku z vajec, múky, mlieka, štipky soli a vegety. Opražíme a uložíme na pekáč. Potom si pripravíme zálievku - na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,...
Kuracie prsia so syrovou omáčkou
Kuracie prsia umyjeme, osolíme, okoreníme a posypeme ml. červenou paprikou. Opečieme z oboch strán cca 8 min a podlejeme troškou vody. Dusíme do mäkka cca 5-10 min. Omáčka: Pór nakrájame...
Losos v kaviárovej omáčke
Kocky lososa (veľké asi 3 cm) osoľte, okoreňte, pokvapkajte citrónovou šťavou a na oleji na panvici opečte. Mäso vyberte z panvice a preložte do rúry predhriatej na 150 °C. Výpek z panvice...
Rybací koláč
Filety nakrájame na asi centimetrové pásiky a uložíme do zapekacej misy vymastenej olivovým olejom. Na ryby poukladáme špenát. Nakrájanú mrkvu a cibuľu podusíme do polomäkka, pridáme smotanu,...
Kelová omáčka s hlivou
Kel očistíme a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Cibuľu speníme na masti. Pridáme na malé kúsky pokrájanú hlivu a odkvapkaný, na štvrtky pokrájaný kel. Osolíme, okoreníme, pridáme...
Kelová omáčka s hlivou
Kel očistíme a v osolenej vode uvaríme do polomäkka. Cibuľu speníme na masti. Pridáme na malé kúsky pokrájanú hlivu, odkvapkaný, na štvrtky pokrájaný kel. Osolíme, okoreníme, pridáme...
Zapekaný kapor s jogurtovou omáčkou
Naporciovaného kapra potrieme cesnakovým nálevom a necháme asi hodinu odležať. Potom kapra vložíme do zapekacej nádoby spolu s predvarenými zemiakmi, ktoré posypeme rascou. Pečieme asi hodinu....
