zavarany cesnak - vyhladavanie
Vajíčková delikatesa s cesnakom a kôprom
Vajíčka, hermelín alebo encián nakrájame nadrobno, pridáme nahrubo nastrúhaný údený syr, roztlačený cesnak, majonézu, čerstvý nasekaný kôpor, soľ a korenie podľa chut. Najlepšie chutí...
Rýchla cesnaková polievka
Zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť do hrnca, v ktorom máme toľko vody, koľko polievky chceme mať. Pridáme bujón a dosolíme. Tesne pred tým ako sa nám zemiaky uvaria pridáme dve tri strúčiky...
Poplameň
Kvások zmiešame s múkou, pridáme soľ, rascu, zamiesime a podľa potreby pridáme vodu, aby vzniklo vláčne cesto. Necháme podkysnúť. Z vykysnutého cesta urobíme bochníčky, necháme ich znovu...
Pochúťka zo zelených fazuľových luskov s kuracími pečienkami
Karfiol, brokolicu, mrkvu a pečienky nakrájame na tenké plátky. Zeleninu spolu s luskami oblanšírujeme vo vriacej vode približne 5 minút a scedíme. Pečienky orestujeme na horúcom oleji spolu...
Kurča na rajčiakoch
Očistené, umyté kurča pokrájame na porcie. Na rozpálený olej dáme pripravené porcie kurčaťa, osolíme a udusíme do polomäkka. Potom mäso poprášime múkou a na niekoľko minút ho necháme...
Fazuľa s hubami
Vopred namočenú fazuľu uvaríme. Na masle speníme cibuľu, pridáme rozotrený cesnak a fazuľu, opečieme. Pridáme nakrájanú papriku, hlivu, chilli, rascu, petržlenovú vňať a podľa chuti...
Cukina na chalupársky spôsob
Umytú cukinu nakrájame na kolieska. V panvici rozpálime olej, do oleja nasypeme rascu a cibuľu. Za stáleho miešania pridáme nastrúhaný ďumbier s cesnakom, kari korenie a papriku. Na koniec pridáme...
Pohanka starej mamy
Umytú pohanku vložíme do hrnca, pridáme majoránku, pažítku, cesnak, polievkové korenie, soľ, zalejeme vodou. Prikryjeme pokrievkou, privedieme do bodu varu, odstavíme a za 30 minút pridáme...
Špagety s parmezánom
Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na rezance pokrájanú šunku alebo mäkkú salámu, pretlačený cesnak, kečup, soľ a chvíľu podusíme. V osolenej vode uvaríme špagety,...
Vyprážané pusinky
Mäso nakrájame na kocky, osolíme, posypeme škrobom, premiešame a necháme v chlade odležať asi dve hodiny. Vajcia rozšľaháme, pridáme asi 2 lyžice hladkej múky, cesnak rozotretý so soľou...
