Soľ droždie - vyhladavanie
Huspenina – rôsol
Nožičky očistíme, umyjeme, zalejeme studenou vodou a pomaly varíme. Po 1 hodine varu pridáme očistenú pokrájanú koreňovú zeleninu, celé čierne korenie, cibuľu, cesnak a soľ. Varíme ešte...
Rajčiaky plnené bryndzovou nátierkou
Do dobre vymiešaného masla pridáme bryndzu, soľ, lyžičku mletej červenej papriky, nadrobno nakrájané mladé cibuľky a rascu. Dôkladne vymiešame, aby bola pomazánka hladká, až napenená....
Andalúzsky šalát
Ľadový šalát bianco alebo rosso poumývajte pod studenou tečúcou vodou, dajte stiecť na čistú utierku a natrhajte do misy (nekrájajte!). Pridajte nakrájanú šalátovú uhorku aj so šupkou,...
Fazuľkový guláš
Nadrobno nakrájanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme fazuľku, papriku, korenie, soľ, očistené a nakrájané zemiaky, lečo a podlejeme vývarom. Ochutíme rascou, sušenou koreňovou zeleninou...
Zeleninová omeleta
Vajíčka zmiešame s jogurtom alebo cmarom, pridáme soľ, nadrobno nasekanú zeleninu a vylejeme na panvicu, ktorú sme predtým potreli olivovým olejom. Na miernom ohni pečieme do zlatista. Jemne...
Zapečené cestoviny s brokolicou
Cestoviny uvarte podľa návodu. Slaninu pokrájajte na malé kocky a speňte ju na malom množstve oleja. Pridajte brokolicu rozobranú na malé ružičky a krátko poduste. Brokolicu zmiešajte s uvarenými...
Kyslá hubová polievka
Očistené a umyté huby pokrájame a dáme na posekanú a na masti spenenú cibuľu. Pridáme červenú sladkú papriku, soľ, bobkový list, podlejeme vodou a dusíme. V kyslom mlieku alebo kyslej...
Teľacie na citrónoch
Na olivovom oleji prudko osmažíme teľacie rezne, vyberieme ich a do výpeku pridáme nastrúhanú citrónovú kôru zo žltého citróna, šťavu z limetiek, lístky medovky alebo mäty, kryštálový...
Mariánková karí ryža
Do hrnca dajte olej ktorý rozpáľte. Pridajte ryžu ktorú nepremývajte. Orestujte 1-2 min. a zalejte 1,5 násobkom horúcej vody. Pridajte karí korenie, soľ, štipku chilli a zľahka premiešajte....
Majonéza jemná
Do mixera dáme: vajce, olej, horčicu, kryšt.cukor, soľ a šťavu z 1/2 citróna. Spolu všetko mixujeme 2 min a pomaly pridávamr 1 dcl oleja, kým nezhustne. Nakoniec pridáme nadrobno pokrájanú...
