kolac vo forme - vyhladavanie
Sladkokyslá hydinová panvička
Mäso nakrájané na kocky osolíme, okoreníme a orestujeme na oleji. Keď sa mäso zatiahne, pridáme sezamové semienka, chilli korenie a podlejeme bielym vínom. Dusíme asi 5 min. a potom pridáme...
Sladkokyslá hydinová panvička
Mäso nakrájané na kocky osolíme, okoreníme a orestujeme na oleji. Keď sa mäso zatiahne, pridáme sezamové semienka, chilli korenie a podlejeme bielym vínom. Dusíme asi 5 min, a potom pridáme...
Údené so zeleninou
Šunku varíme 20 minút s bobkovým listom a klinčekmi. Mrkvu a zeler očistíme, umyjeme a nakrájame. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kolieska. Práškový cukor zmiešame s olejom a na pekáči...
Míša rezy
Žĺtka vymiešame s cukrom, pridáme olej, kakao, múku s práškom a sneh z bielkov. Vymiešané cesto rozotrieme na vymastený a vysypaný plech a pečieme v stredne teplej rúre. Vychladnutý plát...
Mačacie oči
Z hery, cukru, žĺtkov a kakaa vymiešame penu. Pridáme hrubú múku, rum, mlieko a sneh z bielkov. Do srnčieho chrbáta (vytrený tukom a vysypaný strúhankou) nalejeme polovicu cesta a vo dvoch...
Morčacie rezne s broskyňou a mandľami
Morčacie prsia pokrájame na tenké rezne, opatrne naklepeme, osolíme a obalíme v múke, zmiešanej s paprikou. Na panvici rozohrejeme olej. Do jednej strany rezňov vtlačíme lupienky mandlí a opekáme...
Hovädzie s jogurtom
Osmažíme koriander a rozdrvíme. Pomleté hovädzie mäso zmiešame v mise s chilli paprikou, strúhankou, cibuľou, zázvorom, osmaženým koriandrom a vajíčkom. Osolíme. Vytvarujeme malé guľky....
Zapekaný špenát
Očistený špenát uvaríme vo vode. Potom ho z vody vyberieme a necháme odtiecť. Vychladnutý špenát posekáme a na 60 g masla chvíľu dusíme. Pridáme múku, troška postrúhaného muškátového...
Hovädzie na hlive
Umyté hovädzie mäso nakrájame na rezne, trošku naklepeme. Na rozpustenej masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme rezne a po oboch stranách opečieme. Hlivy pokrájame, pridáme k mäsu,...
Brokolica na víne
Brokolicu opláchneme pod tečúcou studenou vodou, jednotlivé listy oddelíme, tvrdé rebrá odrežeme a tvrdšie kúsky pokrájame. Cesnak pokrájame nadrobno a opečieme na oleji vo veľkom hrnci....
