marinovanie mäsa - vyhladavanie
Cestoviny s morčacími prsiami a syrovo-brokolicovou omáčkou
Na olivovom oleji orestujeme cibuľu domäka a osolíme ju. Mäso nakrájame na rezance a osolíme a okoreníme. Brokolicu očistíme. Stonku obrežeme (tú drevnatú časť- tá sa dlhšie robí), brokolicu...
Zapekané cestoviny so špenátom
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Špenát dáme zohriať, čím sa nám rozpustí. Ochutíme cesnakom, soľou a ostatnými koreninami. Cestoviny rozmiešame s rozpusteným špenátom a trochou oleja....
Baileys
V mixéri rozmixujeme obsahy oboch plechoviek, vajcia, čokoládovú polevu a kávový prášok. Pridáme brandy a znovu zmixujeme. Precedíme cez jemné sitko, alebo plátno do čistých fliaš. Tip:...
Kura na soli
Do pekáča nasypeme 1 kg soli. Zo stredu odhrnieme soľ k okrajom, tak sa nám vytvorí "hniezdo" pre kuriatko. Kura umyjeme, osušíme a osolíme zvonka, aj zvnútra a položíme ho do pripraveného...
Kuracie pečienky na ananáse
Pečienky prepláchneme a nakrájame na menšie kocky. Cibuľku speníme na oleji, pridáme pečienky. Keď sa zatiahne, pridáme všetky koreniny a bylinky, podlejeme šťavou z ananásového kompótu....
Polievka s pečeňovými knedličkami
Hovädziu pečeň v mixéri rozmixujeme najemno. Chlieb polámeme na kúsky a namočíme do mlieka. Vytžmíkame od mlieka. a tiež rozmixujeme najemno. Cibuľu olúpeme, najemno nasekáme a spolu s petržlenovou...
Falošné ražniči
Párky a cibuľu nakrájame na kolieska. Syr, slaninu a papriku nakrájame na kocky rovnako veľké ako párky. Špajdle nalámeme na polovičky, aby sa nám ražniči lepšie otáčalo na panvici. Všetko...
Vaječná tlačenka
Do osolenej vody namočíme želatínu. Z čalamády zlejeme nálev do rajnice a privedieme ho do varu. Pridáme napučanú želatínu a všetko znovu zohrejeme. Keď sa želatína rozpustí, odstavíme...
Plnené rumbaguľe
Pomeľte hrozienka a piškóty, pridajte kávu, rum a maslo a vypracujte na tuhú masu. Hmotou obaľujte lieskové jadrá a vytvarujte ich do guľatého tvaru s priemerom asi 2 cm. Do misy nasypte trochu...
Syrová polievka
Bujón rozpustite vo vode, pridajte nakrájaný syr s bielou plesňou, cesnakový syr a nakrájanú cibuľu. Varte asi 20 min., kým sa syry takmer nerozpustia a cibuľa nezmäkne. Polievku rozmixujte...
